Mayonnaisekartoffelsalat
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Kartoffeln, gekocht, geschält | 600 Gramm |
| Mayonnaise | 200 Gramm |
| Salz, Pfeffer | etwas |
| Rindsbrühe | ⅛ L |
| Zwiebel in Ringe geschnitten | 2 |
| Schnittlauch geschnitten | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)657 (156)
Eiweiß19,4 g
Kohlenhydrate0,5 g
Fett8,6 g
Zubereitung
1. Kartoffeln noch lauwarm in dünne Scheiben schneiden. Mit Salz, Pfeffer, Rindsbrühe und Zwiebel vermengen. Mit Mayonnaise cremig verbinden, wobei vorsichtig gerührt werden sollt. Zum Schluß Schnittlauch drauf und nochmals umrühren. Mein Tipp: Man kann auch ein bisschen Essig und ein paar Tropfen Kürbiskernöl draüber geben.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von S****u
vom
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