Kirsch-Pudding-Taler

Zubereitung

• 1. Kirschen gut abtropfen. Von 1/4 l Milch 3 EL abnehmen, Puddingpulver damit anrühren. Rest aufkochen, mit Puddingpulver binden. Mit Süßstoff abschmecken. Pudding abkühlen lassen.

  2. Quark, Öl, 3 EL Milch, Süße und 1 Prise Salz verrühren. Mehl und Backpulver mischen. Hälfte unterrühren, Rest darunterkneten.

  3. Teig in 6 Stücke teilen und jeweils rund (ca. 12 cm) ausrollen. auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen. Pudding mit Kirschen darauf verteilen. Im vorgeheiztebn Backofen (E-Herd: 175 Grad/Umluft: 150 Grad/Gas: Stufe 2) ca. 15 Minuten backen. Aufstrich glatt rühren. Die Kirschtaler noch heiß damit bestreichen und auskühlen lassen.

  4. Variation für Nicht-Diabetiker: Pudding mit 3 EL, Quark-Öl-Teig mit 50g Zucker süßen. Kirschen mit normaler Aprikosen-Konfitüre bestreichen.

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von M****y
  vom 22.02.2009

  
• Weiterlesen