Käsekuchen in Tassen

Zubereitung

• 1.1. Backofen auf 175 Grad vorheizen. Tassen oder Förmchen gut einfetten. 2. Für den Teig Quark mit Eiern, Eigelben, Zitronenschale und -saft verrühren. Mehl mit Puddingpulver, Zucker, Vanillezucker und Salz mischen, unter die Quarkmasse rühren. Sahne steif schlagen und unterziehen. 3. Teigmasse in ofenfeste Förmchen füllen, auf ein Backblech stellen und im Ofen bei 175 Grad 35-45 min backen. Auskühlen lassen und zugedeckt kühl stellen. 4. Kurz vor dem Servieren: Beeren kurz abbrausen, vorsichtig trockentupfen und verlesen. die Erdbeeren evtl. klein schneiden. Die Küchlein mit den Früchten bestreuen und mit Puderzucker bestäuben.

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von L****7
  vom 21.02.2009