Name: Kekse: Zitronen-Vanille-Plätzchen
Yield: 50 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 1 Ei; 80 g Zucker; 3 Päck VZ; 100 g Mehl; 1 TL BP; 100 g Gries; 2 EL Magermilch; 1 Abgeriebene Schale einer unbehandelten Zitrone; 30 g gehacktes Zitronat

Kekse: Zitronen-Vanille-Plätzchen

leicht

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Kekse: Zitronen-Vanille-Plätzchen - Rezept

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Zutaten für 50 Personen


Ei	1
Zucker	80 g
VZ	3 Päck
Mehl	100 g
BP	1 TL
Gries	100 g
Magermilch	2 EL
Abgeriebene Schale einer unbehandelten Zitrone	1
gehacktes Zitronat	30 g

Nährwertangaben:

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Zubereitung

1.Ei, Zucker und VZ schaumig rühren.Mehl mit BP durchsieben.Mehl, Milch, Gries undZitronenschale mit dem Eischaum vermischen, Zitronat unterheben.Mit einem Teelöffel in 3cm Abstand kleine Häufchen auf Backpapier/Blech setzen. Im vorgeheitzten Ofen18min /180° backen.
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Rezept von Karintongers
vom 21.02.2009

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