Kekse: Zitronen-Vanille-Plätzchen
einfach
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Zutaten für 50 Personen
Zutaten für 50 Personen
| Ei | 1 |
| Zucker | 80 g |
| VZ | 3 Päck |
| Mehl | 100 g |
| BP | 1 TL |
| Gries | 100 g |
| Magermilch | 2 EL |
| Abgeriebene Schale einer unbehandelten Zitrone | 1 |
| gehacktes Zitronat | 30 g |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)840 (201)
Eiweiß4,2 g
Kohlenhydrate41,4 g
Fett0,6 g
Zubereitung
1. Ei, Zucker und VZ schaumig rühren.Mehl mit BP durchsieben.Mehl, Milch, Gries undZitronenschale mit dem Eischaum vermischen, Zitronat unterheben.Mit einem Teelöffel in 3cm Abstand kleine Häufchen auf Backpapier/Blech setzen. Im vorgeheitzten Ofen18min /180° backen.
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vom
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