Leberkäse mit Senf, Preiselbeeren & Camembert

Zubereitung

• 1. Ofen vorheizen: E-Herd 200°, Umluft: 175° und Gas: Stufe 3. Öl in einer ofenfesten Pfanne erhitzen. Leberkäse darin von jeder Seite kurz goldbraun anbraten und herausnehmen.

  2. Zwiebel schälen und würfeln. Mit Sauerkraut im Bratfett andünsten. 5-6 Essl. Wasser zufügen und alles ca. 5 Minuten schmoren.

  3. Inzwischen die Fleischscheiben mit Senf und Preiselbeeren bestreichen. Camembert in Scheiben schneiden und darauf verteilen.

  4. Auf das Sauerkraut setzen und im Ofen offen oder auf dem Herd mit Deckel ca. 5 Minuten backen. Petersilien waschen, hacken, überstreuen. Dazu schmeckt Zwiebelbaguette.

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von s****r
  vom 21.02.2009

  
• Weiterlesen