Name: Crunchy- Kirsch- Kuchen
Total time: 75 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 1.400 ml Kirschen Schattenmorellen; 400 g Erdnüsse frisch; 400 g Mehl; 1 Pk. Backpulver; 300 g Zucker; 1 Pk. Vanillinzucker; 8 Eier; 300 g Butter; 125 g Puderzucker; 5 EL Zitronensaft

Crunchy- Kirsch- Kuchen

1 Std 15 Minleicht

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Zutaten für 6 Personen


Kirschen Schattenmorellen	1400 ml
Erdnüsse frisch	400 g
Mehl	400 g
Backpulver	1 Pk.
Zucker	300 g
Vanillinzucker	1 Pk.
Eier	8
Butter	300 g
Puderzucker	125 g
Zitronensaft	5 EL

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 15 Min

1.Fettpfanne fetten und mit Mehl ausstäuben.Kirschen abtropfen lassen, Nüsse grob hacken.Mehl, Backpulver, Zucker,Vanillinzuckereier und Fett in eine Schüssel geben. Mit den Schneebesen des Handrührgeräteskurz auf niedrigster,- dann auf höcster Stufe ca 2 Minuten verrühren.Kirschen und Hälfte der Nüsse unterheben. Auf die Fettpfanne streichen. Rest Nüsse darauf streuen.Im vorgeheizten Backofen bei 175°C 25- 30 Minuten backen.
2.Nach dem Auskühlen Puderzucker und Zitonensaft verrühren. Auf den Kuchen klecksen und trocnnen lassen. Mit Schlagsahne servieren
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Rezept von Rowena
vom 20.02.2009

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