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Apfelkuchen mit Walnussboden

4 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Walnüsse200 Gramm
Zucker4 Esslöffel
Butter6 Flocken
Zucker150 Gramm
Vanillezucker2 Päckchen
Zucker150 Gramm
Eier3
Mehl200 Gramm
Backpulver1 Teelöffel
Äpfel säuerlich1 kg
Aprikosenmarmelade200 Gramm
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
4 Min
  • 1.Backform (26cm) den Boden mit Backpapier auslegen und die Form mit etwas Butter einfetten. Die Walüsse darauf gleichmässig verteilen und mit den 4-5 Esslöffel Zucker bestreuen. Den Teig aus Vanillezucker, Zucker, Eier, Mehl und Backpulver mischen und auf den Walnüssen verstreichen. Die Äpfel schälen, vierteln, entkernen und in gleichmässige Scheiben schneiden. Diese dann dicht aneinander auf den Teig legen. Das ganze bei ca. 160 C in den vorgeheizten Backofen geben und etwa 90 min backen. Die angewärmte Marmelade auf den noch warmen Apfelkuchen streichen und das wars....

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    Rezept von x****a
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