Käse - Zwiebel - Schnecken

Zubereitung

• 1. Der Blätterteig muß auftauen. Den Backofen auf 200 Grad vorheizen.

  2. Den Blätterteig zu einem Rechteck ( ca. 15 x 35 cm ) ausrollen. Honig und den Senf verrühren. Die Zwiebel schälen und fein hacken. Die Zwiebel in einer Pfanne glasig dünsten.

  3. Mit der Honig-Senf- Mischung den Blätterteig bestreichen. Danach den Käse und die Zwiebeln darauf verteilen. Alles zu einer Rolle aufrollen und mit einem Messer in ca. 2 cm dicke Scheiben schneiden.

  4. Auf ein mit Backppier ausgelegtes Backblech legen und mit dem verquirltem Eigelb bestreichen. Auf mittlerer Schiene ca. 10 - 12 Minuten goldbraun backen. Wenn es geht dann gleich warm essen.

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  Rezept von b****n
  vom 18.02.2009

  
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