Mohn-Marzipan-Torte

Zubereitung

• 1.Eiweiß steif schlagen. Eigelb mit Zucker cremig schlagen, Mohn, Mehl und Backpulver unterrühren. Eischnee vorsichtig unterheben.

  2.Den Teig in die vorbereitete Springform füllen und bei 175 Grad 25 bis 30 Min. Backen. (Garprobe)

  3.Die Sahne mit Sahnestand steif schlagen. Den fertigen Bisquitboden zweimal durchschneiden und mit je ein Drittel der Sahne füllen. Mit der restlichen Sahne von außen rundrum bestreichen.

  4.Die Marzipanrohmasse mit dem Puderzucker verkneten, ausrollen und die Torte damit beziehen. Mit Schlagsahne oder anderweitig dekorieren.

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  Rezept von luelli1000
  vom 18.02.2009