Schwarzwälder Kirschtorte

Rezept: Schwarzwälder Kirschtorte
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Zutaten für
16
Personen
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ZUTATEN
6
Eier, getrennt
125 g
Margarie
125 g
Zucker
1 Pr
Salz
2 EL
Wasser
3 EL
Kirschwasser
125 g
Mehl
0,5 Päckchen
Backpulver
0,5 TL
Zimt
125 g
Mandeln, gemahlen
125 g
Zartbitterschokolade, gerieben
3 EL
Kirschwasser
Füllung:
500 g
entsteinte Kirschen
2 EL
Zucker
2 EL
Kirschwasser
0,5 L
Sahne
1 Päckchen
Vanillezucker
50 g
Schokoladenspäne
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
keine Angabe
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
14.07.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
1247 (298)
Eiweiß
2,3 g
Kohlenhydrate
27,5 g
Fett
14,9 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
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ZUBEREITUNG
Schwarzwälder Kirschtorte

1
Eigelb, Margarine, Zucker, Salz, Kirschwasser und Wasser schaumig schlagen. Mehl, Backpulver, Zimt, Mandeln, Schokolade mischen und nach und nach mit dem geschlagenen Eiweiß unter die Eigelbmasse heben. In eine mit Backpapier ausgelegte Springform streichen und bei 175° C ca 45 Minuten backen. Den Bodenauskühlen lassen und 2X waagerecht durchschneiden. Mit Kirschwasser betreufeln.
2
Die Kirschen mit Zucker bestreuen, mit Kirschwasser begießen und 1 Stunde ziehen lassen. Die Sahne mit Vanillezucker steif schlagen.
3
Auf den unteren Boden die Hälfte der Kirschen verteilen, ein Drittel der Sahne darüberstreichen und den zweiten Boden auflegen. Eine weitere Schicht Kirschen und Sahne darübergeben und mit dem dritten Boden abdecken. Die ganze Torte mit der Sahne überziehen und mit Schokoladenspäne bestreuen.
4
Die Torte 2 Stunden kalt stellen und garnieren.

KOMMENTARE
Schwarzwälder Kirschtorte

   sunflower2275
Superlecker! Vielen Dank für das tolle Rezept. Ist supergut angekommen. Werde ich bestimmt öfter machen!!!!! 5*!!!
Benutzerbild von widder1987
   widder1987
Schmeckt immer wieder gut - ***** für dich
Benutzerbild von loewe_bs
   loewe_bs
einfach köstlich, von mir 5*
Benutzerbild von rattenfloh
   rattenfloh
Meine absolute Lieblingstorte :O)..........5 in Kirschwasser badende Sternchen und LG Ela
   L****a
5 Sterne für diesen Klassiker

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