kleiner Kirschkuchen

Zubereitung

• 1.Backofen auf 200 Grad vorheizen (Umluft 180 Grad). Boden der Springform mit Backpapier auslegen. Rand mit Butter fetten. Butter und Zucker in einer Schüssel mit dem Schneebesen des Handrührgeräts cremig rühren. Eier einzeln unterrühren.

  2.Backpulver mit Mehl mischen und darübersieben. Mandeln daraufgeben und alles unterheben. Kirschen in einem Sieb gut abtropfen lassen. Rührteig in die vorbereitete Form geben und die Kirschen darauf verteilen (sie sinken beim Backen ein). Kuchen ca. 30 -35 Min. backen. Auf einem Gitter auskühlen lassen, dann vorsichtig stürzen. Vor dem Servieren dünn mit Puderzucker bestäuben.

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  Rezept von Sri_Devi
  vom 18.02.2009