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Apfel-Gurkensalat

40 Minleicht
Apfel-Gurkensalat - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 8 Personen
Salatgurken2
Paprikaschoten rot3
Äpfel800 Gramm
Dill1 Bund
Für die Sauce etwas
Rotweinessig6 EL
Schlagsahne6 EL
Naturjoghurt300 Gramm
Zucker etwas
Salz etwas
Pfeffer aus der Mühle etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
40 Min

  • 1.Gurken schälen un in Würfel schneiden.Paprikaschoten halbieren,die weißen Wände und Kernen entfernen und in Würfel schneiden.

    2.Äpfel schälen,die Kernen entfernen und auch in Würfel schneiden. Dill waschen und klein hacken.

    3.In einer großen Schüssel Rotweinessig,Sahne,Naturjoghurt,Zucker,Salz und Pfeffer mischen. Gurken,Paprikaschoten,Äpfel und Dill dazugeben und unterheben.Etwas durchziehen lassen.

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    Rezept von L****8
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