Garnelen mit Penne á la Brunch

Zubereitung

• 1. Nudeln in reichlich Salzwasser bissfest garen

  2. Inzwischen Garnelen unaufgetaut in eine heiße Pfanne geben und anbraten. Dann bei mittlerer Hitze 3-4 Minuten garen. Von Zeit zu Zeit wenden

  3. Eier, Brunch Légére, Parmesan, Salz und Pfeffer gründlich in einer Schüssel verrühren

  4. Die fertigen Nudeln abgießen, mit den Garnelen mischen und sofort die Ei-Käse-Masse unter die noch heißen Nudeln ziehen

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  Rezept von S****r
  vom 16.02.2009