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Spaghetti mit Gambas

40 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Spaghetti250 g
Gambas ohne Schale roh200 g
Zitrone unbehandelt1
Knoblauch1 Zehe
Olivenöl2 EL
Peperoni½
10fach konzentriertes Tomatenmark1 Dose
Petersilie etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
40 Min
  • 1.Die Spaghetti nach Anleitung kochen Olivenöl, Zitronenabrieb, fein gehackte Peperoni und Knoblauch, etwas Pfeffer und Salz, sowie den Saft einer halben Zitrone vermischen und die Gambas damit marinieren.(mind ½ h ruhen lassen) Die Gambas scharf anbraten, das Tomatenmark zufügen und je nach gewünschter Konsistenz mit dem Nudelwasser verdünnen. (Man kann zur Geschmacksverstärkung ruhig den Rest der Marinade zufügen) Nun nur noch die Nudeln und die Soße vermischen, fertig!

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    Rezept von h****i
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