Becherkuchen

Zubereitung

• 1.Eier u. Zucker schaumig rühren.

  2.Sauerrahm u. Öl in die Masse einrühren. Dann auch Mehl, Nüsse, Kakao u. Backpulver einarbeiten.

  3.Die fertige Masse in eine gefettete u. bemehlte Form füllen u. bei mässiger Hitze ca. 30 Min. backen.

  4.Der Kuchen ist sehr saftig. Man kann den Kuchen auch gut auf Vorrat einfrieren.

  5.Man kann den Kuchen mit einer Glasur überziehen. Mit Marmelade od. Creme füllen. Oder nur mit Staubzucker u. Schlagsahne servieren wenn's mal schneller gehen muss!

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  Rezept von k****4
  vom 15.02.2009