Zutaten
Zutaten für 4 Personen
Tomatensaft | 1 Liter |
rote Zwiebel | 1 |
Thymian | 1 Zweig |
Zitronenschale | 1 |
Olivenöl | 3 El |
Zubereitung
Den Tomatensaft in einen Mixer geben Salz, Pfeffer und 3 EL Ölivenöl zugeben. Die Zwiebel würfeln dazugeben sowie Thymianblätter und Zitronenschale alles gut durch pürieren. Die Tomatensuppe in einen Topf gießen und erwärmen nochmals mit Salz und Pfeffer abschmecken.
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