Schnelle Tomatensuppe

leicht
( 5 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Tomatensaft 1 Liter
rote Zwiebel 1
Thymian 1 Zweig
Zitronenschale 1
Olivenöl 3 El

Zubereitung

Den Tomatensaft in einen Mixer geben Salz, Pfeffer und 3 EL Ölivenöl zugeben. Die Zwiebel würfeln dazugeben sowie Thymianblätter und Zitronenschale alles gut durch pürieren. Die Tomatensuppe in einen Topf gießen und erwärmen nochmals mit Salz und Pfeffer abschmecken.

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