Bunte Geflügelpfanne
40 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Putenschnitzel | 500 gr. |
| Champion | 200 gr. |
| mittelgroße Zwiebel | 2 Stk. |
| Knoblauchzehen | 1 Stk. |
| rote, gelbe und grüne Paprikaschoten | Stk. |
| Basilikum | 1 Töpfchen |
| Butter | 2 Eßl. |
| Mehl | 1 Eßl. |
| Sahne 30% Fett | 100 ml. |
| Gemüsebrühe instant | 2 TL |
| Rosmarin | 1 Zweige |
| Salz,weißer Pfeffer | etwas |
| einige Spritzer Zitronensaft | etwas |
| Kräuter zum Garnieren | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)594 (142)
Eiweiß8,9 g
Kohlenhydrate19,9 g
Fett2,8 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
40 Min
40 Min
1. 1.) Putenfleisch waschen, trockentupfen und würfeln. Champions putzen und evtl. waschen. Zwiebeln und Knoblauch schälen und fein hacken. Paprikaschoten putzen,waschen und in kleine Stücke schneiden.Kräuter waschen und von den Stielen zupfen. 2.) Fett in einer Pfanne erhitzen. Zwiebeln und Knoblauch darin andünsten. Putenwürfel
2. und Champions zufügen. Unter Wenden goldbraun anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Paprikastücke zufügen. Kurz mitbraten. Mit Mehl bestäuben. 3.) Mit einem 1/2 Liter heißem Wasser und Sahne ablöschen, Brühe unterrühren. Kräuter zufügen. Zugedeckt ca, 10 Min. garen.Mit Salz,Pfeffer und Zitronensaft abschmecken.
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vom
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