Name: Donauwellen-Cremespeise
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 1 Glas Kirschen 720ml; 8 EL Sherry trocken; 75 g Amarettini; 250 g Schmand; 1 Päckchen Vanillezucker; 5 EL Zucker; 300 g Dickmilch; 1 TL Kakaopulver; 1 TL Puderzucker; Zitronenmelisse frisch zum Verzieren

Donauwellen-Cremespeise

15 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Kirschen 720ml	1 Glas
Sherry trocken	8 EL
Amarettini	75 g
Schmand	250 g
Vanillezucker	1 Päckchen
Zucker	5 EL
Dickmilch	300 g
Kakaopulver	1 TL
Puderzucker	1 TL
Zitronenmelisse frisch zum Verzieren	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
15 Min

1.Kirschen auf einem Sieb abtropfen lassen. In eine Schüssel geben, mit Sherry beräufeln, zugedeckt kurz ziehen lassen. Kekse zerbröseln. Schmand mit den Schneebesen des Mixers aufschlagen, dabei Vanillezucker einrieseln lassen. Dickmilch unterrühren.
2.Erst zerbröselte Kekse, dann getränkte Kirschen samt Sherry und zuletzt die Schmandcreme in vier Dessertgläser schichten. Kakao und Puderzucker mischen und die Creme damit bestäuben. Cremespeise mit Minze verzieren.
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Rezept von Pimpel
vom 12.02.2009

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