Zutaten für 3 Personen
Zutaten für 3 Personen
Nudeln Penne | 250 g |
Möhren | 2 mt. |
Zwiebel | 1 gr. |
Bambuswürfelchen | 50 g |
Frühlingszwiebel | 1 Bund |
Paprikaschote | 1 mt. |
Hackfleisch | 500 g |
Chilschote | 1 kl. |
Aivar | 30 g |
Sojasoße | 3 EL |
Pflanzenöl | etwas |
Pfeffer | etwas |
Salz | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)753 (180)
Eiweiß13,4 g
Kohlenhydrate8,8 g
Fett10,1 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)753 (180)
Eiweiß13,4 g
Kohlenhydrate8,8 g
Fett10,1 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1.Das Hackfleisch mit Sojasauce beträufeln und ca 20 Min. ziehen lassen. Möhren in Stifte schneiden, Paprika ebenfalls und den Bambus fein würfeln.
2.Hackfleisch im Wok krümelig anbraten, kurz vor Ende den Aivar ca. 3 Minuten mit anschmoren und dann Alles herausnehmen. Jetzt das Gemüse und die Chilischote im Wok anbraten.
3.Hackfleisch wieder zugeben und mit Salz, Pfeffer würzen.
4.Mit Penne servieren.
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vom
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