Pellkartoffeln mit mar. Aalrauchmatjes

Name: Pellkartoffeln mit mar Aalrauchmatjes - schnell & einfach - 117 kcal/100g
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 500gr Aalrauchmatjes; 1 mittleren Apfel; 5 Spreewaldgurken; 1 mittlere Zwiebel oder Schalotte; 1 Teel. Roter Pfeffer; 1 Becher Sahne; 1 Lorbeerblatt; 5 Pimentkörner; evt. Dill oder Petersilie oder Schnittlauch

20 Mineinfach

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Zutaten für 2 Personen


Aalrauchmatjes	500gr
Apfel	1 mittleren
Spreewaldgurken	5
Zwiebel oder Schalotte	1 mittlere
Roter Pfeffer	1 Teel.
Sahne	1 Becher
Lorbeerblatt	1
Pimentkörner	5
Dill oder Petersilie oder Schnittlauch	evt.

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

1. Matjes in Stücke schneiden, Apfel schälen - achteln und dünne Scheiben schneiden, Zwiebeln vierteln und dünne Scheiben schneiden,Gurke in dünne Scheiben schneiden-evt. etwas Gurkenwasser für den Geschmack...alles mit Sahne mischen,Gewürze dazu und ziehen lassen im Kühlschrank. Ich persönlich pitzle nicht alles so klein ... kann man aber machen;D Außerdem kann man Bismarkhering dazu geben... wer es saurer möchte! Manchmal schneide ich auch eine Tomate mit rein oder verwende statt Sahne ... saure Sahne / Schmand. Dazu Pellkartoffeln! Ich persön
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Rezept von N****4
vom 11.02.2009

Kommentare zu „Pellkartoffeln mit mar. Aalrauchmatjes“

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