Gurkensalat

Zubereitung

• 1.Gurken schälen und in Scheiben schneiden oder hobeln, in eine Schüssel geben und leicht salzen, Den Schmand , die Zwiebeln und den Dill in eine Schüssel geben. Öl, und Essig dazu geben und gut verrühren. Je nach gewünschter Sämigkeit Milch hinzugeben. Mit Salz Pfeffer und Zucker abschmecken . Die Gurken leicht ausdrücken und zum Dressing geben. Im Kühlschrank gut durchziehen lassen und etwa 10 Minuten vor dem servieren aus dem Kühlschrank holen damit der Geschmack sich besser entfalten kann.

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  Rezept von m****0
  vom 10.02.2009