Fischcurry
30 Minleicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Lachsfilet | 250 Gramm |
| Gambas | 250 Gramm |
| Fischfilet frisch zb. Pangasius | 250 Gramm |
| Forellenkaviar | 1 Glas |
| Grüne Tagiatelle | 500 Gramm |
| trockener Weisswein...zb.Soave | 375 Millilitter |
| Sahne | 2 Becher |
| Sahnekäse | 1 Päckchen |
| Zwiebel | 1 grosse |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)773 (185)
Eiweiß13,0 g
Kohlenhydrate22,3 g
Fett3,1 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)773 (185)
Eiweiß13,0 g
Kohlenhydrate22,3 g
Fett3,1 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1.Zwiebel fein würfeln und in etwas Olivenöl anschwitzen....Weisswein und Sahne dazugeben....aufkochen....Sahnekäse einrühren....alles leicht köcheln lassen bis die Konsistenz sämig wird! Mit Salz,Pfeffer,Muskat....und Curry..nach eigenem Geschmack würzen!!!!! Fischfilet in mundgerechte Stücke teilen und mit den Gammbas und dem Forellenkaviar in die Sosse geben!
2.Alles ca.10 min in der Sosse gar ziehen lassen....nicht kochen! Nebenher die Tagiatelle al dente kochen! Dazu ein leckerer Salat und ein gut gekühlter Weisswein
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von g****r
vom
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