Kuchen: Schoko-Karamell-Schnitten

Zubereitung

• 1.Den Backofen heizt Ihr auf 180 ° C/Heißluftherd ca. 150 ° C - 160 ° C vor. Eine flache quadratische Backform einfetten und den Boden mit Backppapier auslegen.

  2.Butter, Mehl und Zucker so lange vrrühren, bis der Teig bindet. In die Form geben und glatt streichen. 20-25 Min. backen, bis der Kuchen goldgelb ist.

  3.Für den Karamell erhitzt Ihr sanft Butter, Zucker, Sirup und Kondensmilch in einem Topf, bis der Zucker sich aufgelöst ist. Aufkochen, die Hitze reduzieren und unter Rühren 6-8 Min. einkochen, bis der Karamell zähflüssig ist. Über den Kuchen gießen und 2 Stunden im Kühlschrank fest werden lassen.

  4.Die Schokolade im Wasserbad schmelzen lassen und etwas abkühlen lassen, evt. etwas Kokosfett zugeben, wird geschmeidiger. Dann auf dem Karamell verstreichen. 2 Stunden im Kühlschrank fest werden lassen. Mit einem scharfen Messer in 12 Stücke schneiden und servieren.

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von bobbele
  vom 09.02.2009

  
• Weiterlesen