Salat mit Gedöns - Salat mit Haloumikäse und Knoblauchbrot (Kerstin Landsmann)

40 Minmittel
Salat mit Gedöns - Salat mit Haloumikäse und Knoblauchbrot (Kerstin Landsmann) - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Eisbergsalat1 Stk.
Gurke1 Stk.
Tomaten4 Stk.
Haloumi-Käse4 Stk.
Olivenöl4 EL
Balsamico-Essig2 EL
Brauner Zucker1 TL
Baguette1 Stk.
Knoblauchzehen4 Stk.
Olivenöl4 EL
Salz1 Prise
Pfeffer1 Prise
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
40 Min

  • 1. Kopf- oder Eisbergsalat, Gurke und Tomaten waschen und nach Belieben klein schneiden. Für das Dressing Oliven-Zitronenöl, Balsamicoessig, Pfeffer und Salz verrühren. Dann den braunen Zucker in Wasser auflösen und zum Dressing geben. Anschließend den Haloumi aus der Packung nehmen, kurz waschen und in einer Pfanne von beiden Seiten goldbraun anbraten. Frisches Brot aufschneiden, mit Olivenöl und frisch gehacktem Knoblauch einreiben und für ca. 10 Minuten in den Ofen geben.

    2. Das Dressing über dem Salat verteilen, den Haloumi-Käse darauf anrichten und das Brot dazu reichen.

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