Gemischter Salat mit Senf-Sahne-Sauce

20 Min leicht
( 5 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Kopfsalat 1 Stück
Salatgurke 0,5 Stück
Räucherlachs 100 Gramm
Schnittlauch frisch 0,5 Bund
Kaffeesahne 100 ml
Saft einer halben Zitrone etwas
Radieschen 1 Bund
gelbe Paprika 1 Stück
Kresse (Gartenkresse) 0,5 Bund
Joghurt 100 Gramm
Senf mittelscharf 2 EL
Zucker etwas
Pfeffer etwas
Nährwertangaben: Angaben pro 100g
kJ (kcal)
749 (179)
Eiweiß
11,0 g
Kohlenhydrate
6,0 g
Fett
11,0 g

Zubereitung

1.Gemüse waschen und putzen. Salat in mundgerechte Stücke zerpflücken. Radieschen und Salatgurke in Scheiben, die Paprika in dünne Ringe schneiden. Alles auf 4 Teller verteilen. Mit Räucherlachs, etwas Kresse und Schnittlauch garnieren. Die restlichen Kräuter fein hacken.

2.Joghurt cremig rühren, Kaffeesahne, Senf, Zitronensaft und Kräutern unterheben, gut verrühren und die Sauce mit Zucker, Salz und Pfeffer abschmecken. Die Senf-Sahnesauce zu dem Salat servieren.

Auch lecker

Kommentare zu „Gemischter Salat mit Senf-Sahne-Sauce“

Rezept bewerten:
5 von 5 Sternen bei 5 Bewertungen
Jetzt Rezept kommentieren
Lade...

Weitere Vorschläge zu
„Gemischter Salat mit Senf-Sahne-Sauce“