Amarettotorte
mittel
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Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
| Butter | 50 Gramm |
| Eier | 3 |
| Zucker | 125 Gramm |
| Vanillezucker | 2 Päckchen |
| Mehl | 150 Gramm |
| Backpulver | 2 Teelöffel |
| Fett für die Form | etwas |
| Amaretto | 5 Esslöffel |
| Sahne | 400 Gramm |
| Sahnesteif | 2 Päckchen |
| Frischkäse | 1 Pk. |
| Creme fraiche | 150 Gramm |
| Kakao | 1 Teelöffel |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1291 (308)
Eiweiß5,3 g
Kohlenhydrate25,2 g
Fett20,3 g
Zubereitung
1. Für den Biskuit Fett schmelzen. Eier trennen. Eiweiß steif schlagen, dabei 125g Zucker und 1 P. Vanillezucker einrieseln lassen. Eigelb unterheben. Mehl und Backpulver mischen und ebenfalls unterheben. Fett unterziehen. Eine Springform fetten. Masse einfüllen und bei 150 Grad ca. 30 Min. backen. Auskühlen lassen. Boden halbieren, unteren mit 2 Eßlöffeln Amaretto beträufeln.
2. Sahne und Sahnesteif steif schlagen. Frischkäse, Creme fraiche, 50 g Zucker, 1 Vanillezucker und Rest Amaretto glattrühren. Sahne unterheben. Ca.2/3 davon auf den unteren Boden streichen, zweiten Boden drauflegen. Torte mit Rest Creme einstreichen. Mit Kakao garnieren.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von p****4
vom
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