Polenta-Zucchini-Lasagne
30 Mineinfach
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Polentascheiben | etwas |
| Zucchini | etwas |
| Zwiebel | 1 |
| Knoblauch | etwas |
| Tomaten gewürfelt | 1 Dose |
| Tomatenmark | etwas |
| Rotwein | ⅛ l |
| Parmesan | etwas |
| Mozzarella | etwas |
| Salz | etwas |
| Pfeffer | etwas |
| Zucker | 1 Prise |
| Knoblauchgewürz | etwas |
| Oregano | etwas |
| Basilikum | etwas |
| Olivenöl | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)288 (68)
Eiweiß0,3 g
Kohlenhydrate2,4 g
Fett0,1 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)288 (68)
Eiweiß0,3 g
Kohlenhydrate2,4 g
Fett0,1 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1.Tomatensugo machen - Zwiebel, Knoblauch anbraten; Tomatenmark, Rotwein aufgießen, Tomaten dazu, Salz, Pfeffer, Oregano, Basilikum, Prise Zucker, einkochen lassen
2.Polenta und Zucchini in Scheiben schneiden und in Olivenöl anbraten; Sugo in kleine Auflaufform geben, Polenta drauf, Salzen, Pfeffer, Knoblauchgewürz,Parmesan, Sugo darüber, nächste Schicht Zucchini, würzen, Sugo,...
3.zuletzt mit Mozarellascheiben bedecken und ins Backrohr bei 210°, bis Käse geschmolzen ist
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vom
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