Türkische Aprikosen-Feigen Konfitüre mit Pistazien

25 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten für 12 Personen
Aprikosen frisch - 650 g netto800 g
Feigen frisch - 300 g netto350 g
Pistazie frisch gehackt50 g
Gelierzucker500 g
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
25 Min

  • 1. Aprikosen und Feigen waschen und gründlich abtropfen lassen. Aprikosen entsteinen und fein schneiden. Abwiegen (650g netto). Feigen entstielen, halbieren, in feine Schieben schneiden und ebenfalls abwiegen (300 g netto).

    2. Früchte, Pistazien und Zucker zusammen in einen Topf geben und aufkochen lassen. Randvoll in vorbereitete Gläser geben, verschließen und ca. 5 Min. auf den Deckel stellen.

    3. Aufs Brot und genießen ;)

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