Junggesellen-Würzsteak
leicht
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Zutaten für 5 Personen
Zutaten für 5 Personen
| Schweinekoteletts ohne Knochen | 5 Stk. |
| Öl | 4 EL |
| Zwiebeln | 3 |
| Gewürzgurken | 3 |
| Kapern | ½ Glas |
| Sardellenfilets | 4 Stk. |
| Salz | etwas |
| Pfeffer | etwas |
| Petersilie | etwas |
| Mehl | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)712 (170)
Eiweiß6,3 g
Kohlenhydrate32,9 g
Fett1,2 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)712 (170)
Eiweiß6,3 g
Kohlenhydrate32,9 g
Fett1,2 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Die Kottelets mit Salz und Pfeffer würzen, kurz in Mehl wenden, in Öl sehr Saftig braten und auf einer Platte warmstellen. Im Bratfett die Zwiebelscheiben anschwitzen, bis sie leicht Farbe haben, die halierten, in Scheiben geschnittenen Gewürzgurken dazu geben, mit gehackten Kapern und gehackten Sardellen würzen und über die Kottelets geben.
2.Mit Kartoffelpüree und Rohkostsalat anrichten.
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vom
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