Mooskuchen
einfach
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Zutaten für 8 Personen
Zutaten für 8 Personen
| Margarine | 250 g |
| Zucker | 300 g |
| Saure Sahne | ¼ l |
| Ei | 1 |
| Eigelb | 4 |
| Mehl | 300 g |
| Kakao | 50 g |
| Vanillezucker | 1 Päckchen |
| Sauerkirschen | 500 g |
| für den Guß | etwas |
| Eigelb | 4 |
| Zucker | 4 Esslöffel |
| Kokosfett | 125 g |
| feingemahlener Kaffee | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1264 (302)
Eiweiß2,6 g
Kohlenhydrate5,2 g
Fett30,6 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1264 (302)
Eiweiß2,6 g
Kohlenhydrate5,2 g
Fett30,6 g
Zubereitung
1.Die Zutaten für den Teig zu einem Rührteig verarbeiten, zuletzt die Sauerkirschen untermischen. In eine Sprigform geben, bei 200 Grad ca, 30 Minuten backen. Für den Guß Eigelb, Salz und Zucker verrühren, das Kokosfett erhitzen und dazu geben. Den Kuchen glasieren. Den feingemahlenen Kaffe drüberstreuen, nach kurzer Zeit färbt sich der Kuchen grün.
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vom
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