Bettelsmannsuppe
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Rindfleisch | 250 Gramm |
| Wasser | 2 Liter |
| Salz | etwas |
| Pfefferkörner/Gewürzkörner | 2 Stück |
| Sellerie frisch | 1 kleiner |
| Möhren | 3 Stück |
| Porree | 2 Stück |
| Kartoffel geschält frisch | 200 Gramm |
| Suppennudeln | 100 Gramm |
| Petersilie gehackt | 1 Esslöffel |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)143 (34)
Eiweiß2,1 g
Kohlenhydrate2,8 g
Fett1,6 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
1 Min
1 Min
1. Rindfleisch mit den Gewürzkörnern und Salz im Wasser zum Kochen bringen.Bei kleiner bis mittlerer Hitze ca.1/2 Std. kochen.Zerkleinertes Gemüse hinzufügen ca.1/2 Std garen.10Min vor Kochende die Nudeln hinzufügen.Zuletzt gehackte Petersilie hinzufügen.Suppe sollte nicht mehr kochen und gleich serviert werden.
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vom
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