Quark - Öl - Teig

Zubereitung

• 1.In einer Schüssel den Quark mit dem Öl vermischen, Zucker, Ei, Salz und Zimt unterrühren dann mit Backpulver und dem Mehl einen festen Teig kneten. Auf einem Backblech ausrollen ( man kann auch eine runde Form nehmen) und mit Zwetschgen, Äpfeln oder auch mit Gemüse belegen. Bei 180°C im Backofen backen. Man kann auch grössere Mengen machen und einfrieren, er hat den Vorteil das er nicht so durchweicht wie der Hefeteig und länger frisch schmeckt.

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  Rezept von b****3
  vom 03.02.2009