Zitronen Lauch

Zubereitung

• 1. Lauch putzen, den grünen Teil entfernen und wegwerfen. Den weißen Teil einmal längs halbieren und in eine Auflaufform geben. Mit Brühe und Zitronensaft aufgießen. Thymian dazu geben und mit Zitronenscheiben belegen. Form mit Alufolie abdecken und bei 180 Grad in den Ofen schieben bis der Lauch weich ist.

  2. Den Saft aus der Form in einen Topf geben, mit Honig und Senf anrühren und eindicken lassen. Lauch mit Soße anrichten. Es schmeckt übrigens auch lauwarm sehr gut!

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  Rezept von b****l
  vom 02.02.2009