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Wenn Sie für das Mittagessen Ihrer Familie nicht stundenlang in der Küche stehen möchten, werden Sie dieses Rezept für Zucchini-Hackauflauf lieben. Das Hackfleisch müssen Sie nur kurz anbraten und mit den übrigen Zutaten in eine Auflaufform schichten. Nach 30 Minuten im Backofen können Sie den leckeren Auflauf servieren.

Diese gefüllten Zucchini mit eingelegtem Feta und Tomaten schmecken als fleischloses Hauptgericht genau so gut wie als Beilage zu gegrilltem Fleisch oder Fisch. Zucchini und Tomaten erhalten ihr würziges Aroma durch den eingelegten Feta und schmecken herrlich nach Sonne und Meer.

Dieses Weight-Watchers-Rezept beweist, wie lecker leichtes und gesundes Essen schmecken kann. Die sommerliche Tomaten-Zucchini-Quiche können Sie schnell und ohne große Mühe zubereiten und als leichte Hauptmahlzeit genießen. Mit der Quiche als Vorspeise zu einem mehrgängigen Menü werden Sie Ihre Familie und Ihre Gäste begeistern.