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Ohne Weizen
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Der Europäischen Küche
Für Brot Backen
Rezept von
rowiwo
Gulaschsuppe - meine Art und schön feurig - aber wahrscheinlich die 3876 Version
(72)
Rezept von
saturnia
Fleisch Meine Hackfleischsoße zu Spaghetti
(46)
Rezept von
Pastapabst
Käsekuchen mit Amarettiniboden
1:30 Std
(51)
Rezept von
lunapiena
Suppen und noch eine Spargel-Creme-Suppe
(38)
Rezept von S****4
DESSERT Tiramisu
(47)
Rezept von
eisfee67
C Chili con Carne
45 Min
(32)
Rezept von
eisfee67
G Frankfurter Kranz
2:00 Std
(53)
Rezept von
sonja54
Gebackene Stein- und Herrenpilze mit Sauce Tartare
(29)
Rezept von
lunapiena
Kartoffeln Kräuter-Kartoffel-Püree
25 Min
(19)
Rezept von
Sikei
Pizza Caprese wie beim Italiener
1:50 Std
(12)
Rezept von
border
Soßen, etc BBQ Dipp süßlich
29 Min
(11)
Rezept von
rowiwo
Rumpsteak mit Pfifferlingen und Bratkartoffeln aus rohen Kartoffeln
(82)
Rezept von o****n
Olga-s Amaretto-Pralinen
(184)
Rezept von
Praktikantin
Mein allererster Strudel
(42)
Rezept von h****9
Schichtsalat, wahrscheinlich der 250ste
(9)
Rezept von
rowiwo
Gulaschsuppe - meine Art und schön feurig - aber wahrscheinlich die 3876 Version
ZUTATEN
schieres Rindfleisch - Bratenstück
Paprikaschoten geputzt und in grobe Würfel geschnitten
Chilis kleingeschnitten
Knoblauchzehen
Tomaten gehäutet und gewürfelt
Tomatenmark
Kümmel nach Geschmack
Majoran nach Geschmack
Salz, Pfeffer, Cayennepfeffer
Fleischbrühe
große Zwiebeln grob geschnitten
große Kartoffeln, geschält und gewürfelt
Schmalz für das Gulasch
Rotwein trocken
Tabasco
Zum Rezept
Rezept von
saturnia
Fleisch Meine Hackfleischsoße zu Spaghetti
ZUTATEN
Hackfleisch
große Zwiebel, gewürfelt
Knoblauchzehen, klein gehackt
Ingwerwurzel, ganz fein gehackt
Staudensellerie, klein gewürfelt
Möhren, klein gewürfelt
Petersilienwurzel, klein gewürfelt
Butter
Sahne oder Milch
Lauch, fein gewürfelt
Tomatenmark
Geflügelbrühe
Weißwein
Pancetta, oder Räucherbauch
getrocknete ital Kräuter oder 1-2 EL frische Kräuter, zB Rosmarin, Thymian, Oregano
Tomaten, überbrüht, geschält und gewürfelt oder 1 Dose, 850 g
Olivenöl
Salz, Chili, geräucherter Paprika
pürierte Tomaten
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
Pastapabst
Käsekuchen mit Amarettiniboden
ZUTATEN
Springform 24cm
Für den Boden
Amarettini Mandelkekse
Butter
Für die Füllung
Magerquark
Zucker
Speisestärke
Eier
Zitronenschale gerieben
Sahne
Zum Rezept
Rezept von
lunapiena
Suppen und noch eine Spargel-Creme-Suppe
ZUTATEN
von drei Pfund -750 g- Spargel
Butter
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Zucker
Butter
Mehl
Sahne
Spargel gegart vom Vortag
Sauce Hollandaise
Schinken gekocht
Kräuter-Croutons
Zum Rezept
Rezept von
S****4
DESSERT Tiramisu
ZUTATEN
Mascarpone
Eier
Löffelbiskuits
Kaffee stark
Baileys
Cognac
Zucker
Vanillinzucker
Salz
Kakaopulver
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
eisfee67
C Chili con Carne
ZUTATEN
Hackfleisch gemischt
Kidney-Bohnen
Mais Körner
Tomaten passiert
Chili rot frisch
Brühe
Öl
Salz
Pfeffer
Zucker
Sahne
Zum Rezept
2:00 Std
Rezept von
eisfee67
G Frankfurter Kranz
ZUTATEN
Butter
Zucker
Eier
Salz
Bourbon-Vanillezucker
Rum oder Arrak
Mehl
Speisestärke
Backpulver
Vanillepuddingpulver
Zucker
Milch
Butter
Puderzucker
Haselnusskrokant
Zum Rezept
Rezept von
sonja54
Gebackene Stein- und Herrenpilze mit Sauce Tartare
ZUTATEN
Stein- u Herrenpilze frisch
Mehl
Ei geschlagen
Semmelbrösel
Salz
Fett zum Frittieren
selbstgerührte Mayonaise
Kapern, Essiggurkerln, Zwiebel - kleingehackt
Salz, weißen Pfeffer
Senf
Schnittlauch
Sardellenpasta
Zum Rezept
25 Min
Rezept von
lunapiena
Kartoffeln Kräuter-Kartoffel-Püree
ZUTATEN
Kartoffeln mehlig
Milch
Salz
Butter
Kräuter frisch und gehackt
zum Beispiel Petersilie
Schnittlauch
Kerbel
Maggikraut
Giersch
Basilikum
Olivenkraut
Koriander
Salbei
Zum Rezept
1:50 Std
Rezept von
Sikei
Pizza Caprese wie beim Italiener
ZUTATEN
Mehl Typ 00 - W-Rating zwischen 280 und 330
Salz
Wasser
Hefe frisch
Passierte Tomaten
Oregano Gewürz
Basilkum Gewürz
Thymian Gewürz
Honig
Basilikum Blätter ohne Stiel
Parmesan frisch gerieben
Pinienkerne
Knoblauchzehen
Salz
Olivenöl
Basilikum
Büffelmozzarella
Cocktailtomaten
Pizzastein wichtig
Zum Rezept
29 Min
Rezept von
border
Soßen, etc BBQ Dipp süßlich
ZUTATEN
Tomatenketchup
Rohrzucker
Zwiebel
Weißweinessig
Salz
Knoblauch - Pfeffer
Worcestersoße
Senfkörner gelb
Zum Rezept
Rezept von
rowiwo
Rumpsteak mit Pfifferlingen und Bratkartoffeln aus rohen Kartoffeln
ZUTATEN
Rumpsteaks, irische Qualität, ca 230 grStück schwer
Butaris
Knoblauchzehe, ungeschält und grob zerdrückt
Rosmarin frisch
Fleur de Sel, frisch gemahlener Pfeffer
Zwiebeln groß
Salz, Pfeffer
Butaris
Pfifferlinge, küchenfertig geputzt
Zwiebel, klein gewürfelt
durchwachsener SPeck, gewürfelt
Weißwein trocken
Salz, Pfeffer
gehackte frische Petersilie
Kartoffeln festkochend, geschält und in Scheiben geschnitten
Öl
Zwiebel, fein gewürfelt
Salz, Pfeffer, etwas Schnittlauch
Zum Rezept
Rezept von
o****n
Olga-s Amaretto-Pralinen
ZUTATEN
Für die Pralinenschalen
Kuvertüre zartbitter,kleingehackt
Silikon-Pralinen-Förmchen
Für die Füllung oder Canache
Sahne 10 Fett
Amaretto
Vollmilchschokolade gehackt
Palmin
Zum Rezept
Rezept von
Praktikantin
Mein allererster Strudel
ZUTATEN
Strudelteig a la chefinmaria und die 10 goldenen Regeln
Für die Füllung
Porree Lauch geputzt
gekochten Metzgerschinken in Würfeln
Butter
Eier,getrennt
Butter
Paniermehl Semmelbrösel
Salz , Pfeffer , Muskatnuss
Flüssiges Butterschmalz zum Bestreichen
Zum Rezept
Rezept von
h****9
Schichtsalat, wahrscheinlich der 250ste
ZUTATEN
Selleriesalat oder Karottensalat, abgetropft
Kochschinken, nudelig geschnitten
Ananaswürfel
hart gekochte Eier, in Scheiben, etwas salzen
Zuckermais, abgetropft
Lauch, feinnudelig geschnitten
Marinade
Naturjoghurt
Mayonaise
Zitronensaft, Salz, Pfeffer, etwas Zucker wer mag auch Ketchup
Zum Rezept
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Rezept der Woche
Himbeer Total ist eine besondere fruchtige Torte
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vom 16.04.2024
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