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„22 Topinambur mit Petersilie Rezepte“
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ZUTATEN
Topinambur frisch, geschält und gewürfelt
Kartoffeln mehlig kochend, geschält und gewürfelt
Schalotte gewürfelt
Mehl
Butter
Milch
Wasser
Meersalz
Pfeffer aus der Mühle
frisch geriebene Muskatnuss
glatte Petersilie
einige getrocknete Kornblumenblüten
Öl zum frittieren
Zum Rezept
Rezept von
Kochecke48
Topinambur Salat
ZUTATEN
Topinamburknollen, gestückelt
Petersilie fein geschnitten
Balsamico, rot
Rapsöl
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
U****r V****f
Topinambur Cremesuppe
ZUTATEN
Topinambur frisch
Zwiebel
Sellerieknolle
Butter
Gemüsebrühe
Sahne
Sahne
Ei
Salz
Pfeffer
Muskat
Paprika edelsüß
Petersilie
Zum Rezept
1:35 Std
Rezept von
Sheeva1960
Topinambur-Suppe mit Risoni-Nudeln und on Top mit Radicchio-Salsa
ZUTATEN
Mandelblättchen
Knoblauchzehe
Petersilie
Radicchio frisch
Olivenöl
Zitronensaft frisch gepresst
Salz und Pfeffer
Topinambur frisch
Suppengemüse
Datteltomaten
Zitrone unbehandelt
Rapsöl
Gemüsebrühe, instant
Risoni-Nudeln
Lorbeerblätter
Salz und Pfeffer
Zum Rezept
1:15 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Buttermilchhuhn mit Taboule und Topinambur-Chips
ZUTATEN
Hühnerschenkel
Buttermilch
Salz
Bulgur
Cranberries
Petersilie
Koriander
Minze
Dill
Mandeln gestiftet
Salz
Zitronensaft und Zeste
Lauchzwiebeln
Olivenöl
Paprika
Aubergine
Zwiebel
Tomaten
Chilis grün
Salz
Olivenöl
Zitronensaft
Topinamburknollen
Öl zum frittieren
Salz
Zum Rezept
4:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Schwarzfederhuhn aus der Gewürzmilch mit Tomaten, Tomatenmarmelade und Topinambur
ZUTATEN
Milch
Fleur de sel
Lorbeerblätter
Thymian
Korianderkörner
Sternanis
Schwarzfederhuhn-Brustfilet
Topinambur frisch
Salz
Sahne
Butter
Pfeffer aus der Mühle
Schalotten gehackt
Speck durchwachsen
Geflügelbrühe
Noilly Prat
Sahne
Xanthan
Butter kalt
Salz
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Tomaten
Olivenöl
Pinienkerne geröstet
Petersilie glatt gehackt
Räuchersalz
Pfeffer schwarz aus der Mühle
Zwiebel rot
Zucker
Tomaten
Orange
Zitrone
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Salz
Pfeffer aus der Mühle weiß
Zum Rezept
40 Min
Rezept von
hsk2310
Topinambur gebraten
ZUTATEN
Topinambur frisch
Petersilienblätter frisch
Salz
Pfeffer
Ei
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
S****t n****t g****'
Topinambur-Püree
ZUTATEN
Topinambur frisch
Kartoffeln geschält frisch
Kuhmilch
Salz
Zitrone unbehandelt
Knoblauchzehen
Petersilienblatt
Pfeffer
Muskatnuss
Butter
Thymian
Zum Rezept
Rezept von
S****t n****t g****'
Roh gebratene Topinambur mit Petersilie und Knoblauchöl
ZUTATEN
Topinambur Erdartischocke
Petersilienblatt frisch glatt
Knoblauch
Olivenöl plus Öl zum Braten
Salz
Pfeffer
Zum Rezept
5:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Secreto vom Iberico-Schwein, Oktopus und Topinambur mit Zwiebel und Kartoffel
ZUTATEN
Iberico Schwein Secreto
Salz und Pfeffer
Tintenfisch Octopus sp frisch Fleisch
Curry - Farben von Jaipur
Salz und Pfeffer
Topinambur frisch
Petersilienwurzel
Sahne
Salz
Zitrone
Frühlingszwiebeln
Zwiebeln rot
Zucker
Butter
Apfelessig
Portwein
Salz
Drillinge
Blattpetersilienzweige
Ei
Salz und Pfeffer
Muskat
Schwein Hackfleisch frisch
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Sellerieknolle
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Pfefferkörner
Lorbeerblätter
Zum Rezept
1:45 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Dreierlei Süppchen
ZUTATEN
Schalotten
Maronen
Butter
Gemüsebrühe
Sahne 7
Milch
Kräutersalz
Parmesan
Olivenöl
Schalotten
Petersilienwurzel
Butter
Gemüsefond
Sahne 7
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Salz fein
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Für die Topinambursuppe
Weiße Zwiebeln
Topinambur frisch
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Milch
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Zum Rezept
Rezept von
schneckenkind08
Topinambur-Kartoffelsuppe mit Curry
ZUTATEN
Topinambur frisch
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Zum Rezept
Rezept von
W****e
Topinambur-Kartoffel-Suppe
ZUTATEN
Topinambur frisch
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Paprika
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Gemüsebrühe heiß
Pfeffer
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Zum Rezept
Rezept von
2010Herford
Gebratenes Lachsfilet mit Quinoa-Salat und Topinambur Chips
ZUTATEN
Norwegisches Lachsfilet mit Haut
Rapsöl,- geruchs-und geschmacksneutral
Butter
Meersalz aus der Mühle
Rote Quinoa
Fleischbrühe vom Huhn
Tomaten
Salatgurke
Rote Zwiebel
Essig
Rapsöl,- geruchs-und geschmacksneutral
Senf
Basilikum
Thymian
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Chiliflocken
Meersalz Pfeffer aus der Mühle
Topinambur Knollen
Rapsöl,- geruchs-und geschmacksneutral zum Frittieren
Zum Rezept
40 Min
Rezept von
Raynolda
Wildente mit Topinambur und Petersiliewurzel Püree
ZUTATEN
Topinamburknolle gut gebürstet
Petersiliewurzel geschält
Hühnerbrühe
Schnittlauch frisch gehackt
Petersilie gehackt
Butter
Salz, Pfeffer, Muskat,
rote Peperoni klein geschnitten
Sahne halb geschlagen
Hühnerei Eigelb frisch
Topinamburschnaps Fakultativ
Pfefferkörner schwarz
Zutaten für Wildente
Wildenten küchenfertig
Speck in dünnen Scheiben
Butter
Petersilie gehackt
Baifuß klein gehakt
Erdnussöl
Leber von 2 Wildenten
rote Zwiebel gewürfelt
Rotwein herb
Salz, Pfeffer, Pinienkernen geröstet
Zutaten für Marinade
Brombeeressig 100ml
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