Mettwurst Rezepte

Rezepte sortiert nach:
Ansicht
ZUTATEN
Grünkohl mit Mettwurst - Rezept
Grünkohl mit Mettwurst
8,5k
12
ZUTATEN
  • Grünkohl Konserve abgetropft
  • Speck gewürfelt
  • Zwiebeln in Würfel
  • Kartoffeln, festkochend in Würfeln
  • Mettwürste in vierteln
  • Senf mittelscharf
  • Salz und Pfeffer
ZUTATEN
Grünkohl - Rezept
Grünkohl
02:00
14k
18
ZUTATEN
  • Grünkohl frisch
  • Zwiebeln frisch groß
  • Schweineschmalz/-fett
  • Mettwurst luftgetrocknet
  • Bratwurst geräuchert
  • Schwein Bauchspeck
  • Salz
  • Peffer
ZUTATEN
Makkaroni mit Tomaten-Mettwurst-Sosse - Rezept
Makkaroni mit Tomaten-Mettwurst-Sosse
00:11
695
1
ZUTATEN
  • Mettwurst schnittfeste Gruppe
  • Tomatenmark
  • Zucker
  • Wasser
  • Teigwaren (allgemein) Makkaroni
  • Margarine
ZUTATEN
Kolbaszkessel - Rezept
Kolbaszkessel
4,5k
17
ZUTATEN
  • Schweinegulasch
  • Rindergulasch
  • Kolbaszmettwurst bzw.normale Mettwurst tuts auch
  • Paprikastreifen rot und grün
  • Zwiebeln frisch
  • Tomaten geschält
  • Kartoffeln festkochend gewürfelt
  • Tomatenmark dreifach konzentriert
  • Brühe gekörnt
  • Oel
  • Salz,Pfeffer,Kümmel,Piment gemahlen gemahlen,Paprikapulver
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Mettwürstchen
  • Zwiebel
  • bei Bedarf Knoblauch
  • Bolognese-Fix
  • Brühwürfel/Fleisch
  • Wasser
  • Tomatenmark
ZUTATEN
ZUTATEN
  • mittelgroße Kartoffeln
  • mittelgroße Zwiebel
  • Eigelb
  • Mehl
  • Salz
  • Pfeffer
  • etwas Muskatnuss
  • Öl
  • frisches Schabefleisch (beim Metzger gekauft)
  • Eigelb
  • Salz
  • Pfeffer
  • etwas Paprika
  • Schalotte, sehr klein geschnitten
  • sehr kleine Kapern
  • etwas mittelscharfer Senf
  • mittelgroße Kartoffeln
  • dicke Stange Lauch
  • große Möhren
  • Sellerieknolle
  • Petersilienwurzel
  • glatte Petersilie
  • Sahne
  • Salz
  • Pfeffer
  • gekörnte Brühe
  • Mettenden
  • etwa 1/2 gerauchte Blutwurst im Naturdarm (beim Metzger gekauft)
  • Äpfel (fest kochend, aromatisch)
  • rote Zwiebeln
  • Calvados
  • Mehl
  • Butter
  • etwas brauner Zucker
ZUTATEN
Mamas Mettwurstsauce - Rezept
Mamas Mettwurstsauce
00:30
573
1
ZUTATEN
  • Mettwurst schnittfest
  • fetten Speck
  • Zwiebel gewürfelt
  • Lorbeerblätter
  • Pirmentkörner
  • Saucen zum Braten
  • Wasser
  • Mehl
  • Fett zum Braten z.B: RAMA
ZUTATEN
Mettwurst-Gemüsesuppe - Rezept
Mettwurst-Gemüsesuppe
01:00
396
5
ZUTATEN
  • Mettwurst geräuchert in feine Würfel geschnitten
  • Gemüsezwiebel frisch gewürfelt
  • Knoblauch gehackt
  • Chili rot frisch gehackt
  • Sellerie frisch fein gewürfelt
  • Möhren gewürfelt aus eigenem Anbau
  • Kartoffel geschält frisch fein gewürfelt aus eigenem Anbau Sorte Linda
  • Gemüsebrühe eigene Herstellung
  • Pfeffer aus der Mühle schwarz
  • Meersalz aus der Mühle
  • Cayennepulver
  • Kräuter der Saison gehackt
  • Butter
ZUTATEN
Mettwurst selbstgemacht - Rezept
Mettwurst selbstgemacht
00:15
1,1k
4
ZUTATEN
  • Kochschinken
  • Bauchspeck
  • Butter o. Margarine
  • Zwiebel
  • Paprikapulver
  • Salz und evtl. etwas Pfeffer
ZUTATEN
Knoblauchmettwurst - Rezept
Knoblauchmettwurst
03:30
283
2
ZUTATEN
  • Schweinefleisch mit gutem Fettanteil ca. 40%
  • Nitritpökelsalz
  • Pfeffer gemahlen
  • Knoblauch Granulat
  • Puderzucker
  • Weinbrand
  • Rotwein
  • Senfkörner
  • Paprika edelsüß
  • die nötigen Mittel
  • Darm 36/40 mm
  • Wurstband
  • Buchenspäne zum räuchern
ZUTATEN
Dicke grüne Bohnen - Rezept
Dicke grüne Bohnen
00:20
1,4k
0
ZUTATEN
  • Bohnen grün frisch gegart
  • Zwiebel frisch
  • Mettenden
  • Speck durchwachsen
  • Salz, Pfeffer, etwas Milch, Butter, Mehl
  • Kartoffel
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Wirsing frisch
  • Kartoffeln
  • gewürfelter, magerer Speck
  • Sahne 30% Fett
  • Muskatnuss, je nach Geschmack
  • Salz, Pfeffer
  • Mettwürste
  • ewtas Schmalz oder Butaris
  • Zwiebel, würfelig geschnitten
ZUTATEN
Grünkohl Wesfälische Art - Rezept
Grünkohl Wesfälische Art
01:00
4,8k
6
ZUTATEN
  • Grünkohl von Kühne
  • Mettwurst geräuchert
  • Kasseler
  • Kartoffel festkochend
  • Speckwürfel
  • Gemüsebrühe
  • Zwiebel frisch
  • Lorbeerblätter
  • Wacholderbeeren
  • Salz
  • Senf
  • Zucker
  • Pfeffer
  • Piment
  • Paprikapulver edelsüß
ZUTATEN
Möhren-Kartoffelpüree Auflauf - Rezept
Möhren-Kartoffelpüree Auflauf
00:30
1,1k
4
ZUTATEN
  • Möhren
  • Zwiebel
  • Kartoffelpüree aus Trockenprodukt
  • Wasser
  • Milch fettarm
  • Mettenden
  • Cremefine zum Kochen
  • Zucker
  • Pesto grün
  • Salz
  • Margarine
ZUTATEN
Linseneintopf - Rezept
Linseneintopf
01:00
889
5
ZUTATEN
  • Linsen
  • Kartoffeln
  • Speck
  • Suppengrün
  • Mettenden
  • Zwiebel
  • Salz
  • Pfeffer
  • Brühe
"Pulled beef" Sandwich - Tip
TIPP
"Pulled beef" Sandwich
5,7k
5
ZUTATEN
Linsensuppe mit Mettwurst - Rezept
Linsensuppe mit Mettwurst
01:05
1,7k
9
ZUTATEN
  • Tellerlinsen
  • Mettwürste
  • Stange Porree
  • Zwiebel
  • Sellerieknolle
  • Möhre
  • fetten Speck
  • durchwachsenen Speck
  • mittelgroße Kartoffeln
  • Fleischbrühe
  • Wacholderbeeren
  • Nelken, ganz
  • bunte Pfefferkörner
  • Lorbeerblätter
  • Thymian
  • weißen Balsamicoessig
  • Spritzer Worchestersoße
  • gehackte Petersilie
ZUTATEN
ZUTATEN
  • gerauchte Mettwürste
  • Welschkraut ~ Wirsing
  • Gelbe Rüben
  • Kartoffeln
  • Zwiebel
  • Brühe
  • Rapsöl
  • Muskat
  • Salz,. Pfeffer
ZUTATEN
Dreierlei Bohnen-Topf mit Mettwurst - Rezept
Dreierlei Bohnen-Topf mit Mettwurst
00:30
250
4
ZUTATEN
  • Habe ich mir gestern ausgedacht, weil ich keine Lust zum Einkaufen hatte...
  • Aus dem Vorratsschrank:
  • Mettwürste
  • Päckchen gewürfelten Katenschinken
  • Zwiebeln frisch
  • Knoblauchzehen gehackt
  • Chiliflocken
  • Bohnenkraut
  • Bouillon
  • Kidneybohnen
  • weiße Riesenbohnen, auch Butterbohnen genannt
  • Flageolets von Cassegrain, z.B. bei Rewe,
  • das sind kleine grüne sehr zarte Bohnenkerne
  • geschälte Tomaten oder kleine frische Tomaten ohne Schale
  • abschmecken mit Paprika, edelsüß, schwarzem Pfeffer,
  • Thymian, Oregano und etwas Piment
ZUTATEN
Sauerkraut mit Mettwurst - Rezept
Sauerkraut mit Mettwurst
00:40
2k
1
ZUTATEN
  • Glas Sauerkraut z.B. FASSKRAUT von Kühne 680 g
  • Lorbeeblatt
  • Wacholderbeeren
  • ganze Nelken
  • Kartoffeln
  • Sahne und Milch zu gleichen Teilen
  • etwas Muskatnuss gerieben
  • geräucherte Mettenden
ZUTATEN
Grünkohlunternander mit Mettwurst - Rezept
Grünkohlunternander mit Mettwurst
00:20
451
2
ZUTATEN
  • TK-Grünkohl z.B. von Iglo
  • Kartoffeln
  • Mettenden
  • feine Würstchen z.B. Wiener
  • Zwiebel
  • Salz, Pfeffer, Muskatnuss
ZUTATEN
Frischer Grünkohl mit Mettwurst - Rezept
Frischer Grünkohl mit Mettwurst
01:30
12k
10
ZUTATEN
  • Grünkohl frisch
  • Speck durchwachsen
  • Mettwürste
  • Gemüsebrühe
  • Senf
  • Zwiebeln
  • Fondor, Maggiwürze
ZUTATEN
Wursten: Mettwurst im Glas - Rezept
Wursten: Mettwurst im Glas
6,2k
23
ZUTATEN
  • Pro 1 kg Bauchfleisch ohne Schwarte
  • Nitritpökelsalz
  • Pfeffer aus der Mühle schwarz
  • Kümmel gemahlen
ZUTATEN
Bohnengemüse mit Mettwürsten - Rezept
Bohnengemüse mit Mettwürsten
192
2
ZUTATEN
  • Mettwürste
  • grüne Bohnen
  • Zwiebel
  • Mehl
  • Rapsöl
  • Brühe
  • Bohnenkraut
  • Muskat
  • Salz, Pfeffer
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Für den Apfel-Rosinen-Rotkohl
  • Rotkohl
  • Griebenschmalz
  • Äpfel
  • Glühfix Glühweingewürz
  • Zimt gemahlen
  • Zwiebel gehackt
  • Reishonig oder anderen
  • Rosinen oder Korinten
  • Für den Kräuterbutter-Kartoffelbrei
  • Kartoffeln
  • Kräuterbutter i.m.Kb
  • Milch
  • Muskat frisch gemahlen
  • Salz
  • Sonstiges
  • grobe Mettwürstchen
ZUTATEN
Mettwurst Im Blätterteigmantel - Rezept
Mettwurst Im Blätterteigmantel
00:20
602
1
ZUTATEN
  • Blätterteig frisch oder TK
  • Schinkenmettwürstchen [ Supermarkt oder Metzger]
  • Eigelb
  • Kondensmilch
ZUTATEN
Kartoffel-Mettwurst-Pfanne - Rezept
Kartoffel-Mettwurst-Pfanne
00:40
1,1k
2
ZUTATEN
  • Kartoffel
  • Mettwurst grob
  • Zucchini
  • Zwiebel
  • Champignons
  • Frischkäse, Diät
  • Brühe
  • Schnittlauch
  • Salz
  • Pfeffer
ZUTATEN
Wirsingeintopf mit Mettwurst - Rezept
Wirsingeintopf mit Mettwurst
1,2k
7
ZUTATEN
  • Wirsing
  • Kartoffeln
  • Zwiebel frisch
  • Rapsöl
  • Gemüsebrühe heiß
  • Salz
  • Pfeffer aus der Mühle
  • Westfälische grobe Mettwurst
ZUTATEN
Puffbohnen mit Mettwurst ... - Rezept
Puffbohnen mit Mettwurst ...
00:15
3,1k
8
ZUTATEN
  • Markenbutter
  • Schinkenwürfel
  • Zwiebel
  • Saubohnen - Dicke Bohnen
  • Sahne
  • Pfeffer aus der Mühle weiß
  • Salz
  • Bohnenkraut getrocknet
  • Maggi-Würfel
  • Soßenbinder hell
ZUTATEN
Möhren mit Mettwürsten - Rezept
Möhren mit Mettwürsten
00:20
274
3
ZUTATEN
  • Möhren
  • Kartoffeln
  • Mettwürste
  • Zwiebel
  • Tomatenmark dreifach konzentriert
  • Fleischbrühe
  • Pfeffer aus der Mühle weiß
  • Salz
ZUTATEN
Zwiebelsuppe mit Mettwurst - Rezept
Zwiebelsuppe mit Mettwurst
00:40
177
2
ZUTATEN
  • Kartoffeln - gewürfelt
  • Zwiebeln in Streifen
  • Öl
  • gute Fleischbrühe
  • Mettenden
  • Essig
  • Zucker
  • Pfeffer aus der Mühle, Salz
  • Petersilie gehackt
  • durchw. Speck gewürfelt
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