Möhren mit Mettwürsten

20 Min leicht
( 28 )

Zutaten

Zutaten für 3 Personen
Möhren 500 gr.
Kartoffeln 500 gr
Mettwürste 4
Zwiebel 1
Tomatenmark dreifach konzentriert 2 EL
Fleischbrühe 500 ml
Pfeffer aus der Mühle weiß etwas
Salz etwas
Nährwertangaben: Angaben pro 100g
kJ (kcal)
129 (31)
Eiweiß
0,7 g
Kohlenhydrate
2,6 g
Fett
1,9 g

Zubereitung

1.Die Kartoffeln und Möhren schälen . Die Möhren in Scheiben schneiden, die Kartoffeln würfeln und alles waschen. Mettwürste in Scheiben schneiden. Die Zwiebel schälen und in halbe Ringe schneiden.

2.Möhren, Kartoffeln, Zwiebel und Mettwurst in die Brühe geben, alles zum Kochen bringen. Tomatenmark zugeben. Die Kochzeit beträgt ca. 25 Minuten. Danach mit Salz, Pfeffer abschmecken.

3.Dazu gab es frische Semmel.

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