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Der Europäischen Küche
Für Die Hauptspeise
Rezept von
Das perfekte Dinner
Kölsche Creme mit gesammelten Waldfrüchten
30 Min
(1)
Rezept von
MausVoh
Semmelknödel mit selbst gesammelten Waldrahmpilzen
(3)
Rezept von
Das perfekte Dinner
Gejagtes Vieh und Gesammeltes aus dem Wald - Rinderfilet mit Süßkartoffeln und Gemüse
7:30 Std
(2)
Rezept von
tigerlili1972
Frische Maronenröhrlinge mit Pasta
40 Min
(95)
Rezept von
Sheeva1960
Pilz-Nudeln
1:10 Std
(6)
Rezept von M****r
Suppen Asia- Suppe Süßsauer und scharf
(41)
Rezept von
MausVoh
Gourmet Steinpilzpfanne
39 Min
(3)
Rezept von
altemutter
Kartoffel-Rosenkohl-Auflauf
(38)
Rezept von k****0
Pilzpfanne mit Nudeln
20 Min
(23)
Rezept von
loewe_bs
Pfifferlinge mit Rührei
(59)
Rezept von i****h
Fische - Flusskrebse Grundzubereitung
20 Min
(30)
Rezept von
Sunnywhity
Steinpilz-Wildschwein-Rahmgulasch
50 Min
(45)
Rezept von B****n
Maronen-Pfanne
30 Min
(5)
Rezept von
barbara62
Laugen-Kastanien
3:30 Std
(13)
Rezept von
Publicity
Gnocchi-Parasolpilzpfanne
30 Min
(5)
30 Min
Rezept von
Das perfekte Dinner
Kölsche Creme mit gesammelten Waldfrüchten
ZUTATEN
Füllung
Erdbeeren
Puderzucker
Orangenlikör
Grundmasse
Zucker
Eigelb
Milch
Vanilleschote
Gelatine
Erdbeerspiegel
Erdbeeren frisch
Puderzucker
Tortengusspulver
Deko
Himbeeren
Brombeeren
Johannisbeeren
Zum Rezept
Rezept von
MausVoh
Semmelknödel mit selbst gesammelten Waldrahmpilzen
ZUTATEN
Brötchen von gestern
heiße Milch
kleine Zwiebel oder Schalotte ca 50 g
gezupfte Petersilie
Butter
Ei
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
Muskatnuss
Salz
gemischte Waldpilze TK Im Herbst 2015 selbst gesammelt
kleine Zwiebel oder Schalotte ca 50 g
gezupfte Petersilie
Butter
Mehl
Gemüsebrühe 1 TL instant
Kochsahne
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
Maggikraut zum Garnieren
Zum Rezept
7:30 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Gejagtes Vieh und Gesammeltes aus dem Wald - Rinderfilet mit Süßkartoffeln und Gemüse
ZUTATEN
Rinderlende
Süßkartoffeln
Paprika gelb
Möhren
Pilze
Porree
Zuckerschoten
Ghee
Rind Fleisch frisch Beinscheibe
Rind Hochrippe frisch
Wurzelwerk
Salz
Rosmarinzweige
Pfefferkörner schwarz
Lorbeerblätter
Zwiebeln
Knoblauchzehe
Rotwein
Macadamianuss frisch
Koriander
Knoblauchzehe
Olivenöl
Salz
Pfeffer
Avocado
Schalotte
Limette
Salz
Pfeffer
Honig
Senf
Olivenöl
Balsamico-Essig
Zitronensaft
Salz
Pfeffer
Dill
Zum Rezept
40 Min
Rezept von
tigerlili1972
Frische Maronenröhrlinge mit Pasta
ZUTATEN
Maronenröhrlinge
Zwiebel gehackt
Petersilie gehackt
Sahne
Salz und Pfeffer aus der Mühle
Muskat frisch gerieben
Butter
Haselnuss-Öl
Pasta nach Wahl
Parmesan frisch gerieben
Zum Rezept
1:10 Std
Rezept von
Sheeva1960
Pilz-Nudeln
ZUTATEN
Butterpilze frisch
Steinpilze frisch
Bandnudeln kurz
Bacon-Scheiben
Sahne
Gemüsebrühe heiß
Petersilie
Bergkäse fein gerieben
Zwiebel frisch
Petersilie getrocknet
Salz und Pfeffer
Zum Rezept
Rezept von
M****r
Suppen Asia- Suppe Süßsauer und scharf
ZUTATEN
Rindfleisch,geschmort oder gekocht
Schweinefleisch, geschmort oder gekocht
Hühnerfleisch, geschmort oder gekocht
Entenfleisch, geschmort oder gekocht
Suppengemüse
Öl
Zwiebel gewürfelt
Knoblauchzehen gehackt
Tomatenmark
Paprika edelsüß
Reismehl
Puderzucker
Sojasoße dunkel
Gemüsebrühe
Essig
Champignons in Scheiben geschnitten, abgetropft
Sojasprossen Konserve abgetropft
Salz und Pfeffer
Chilisoße Sambal Oelek
Zum Rezept
39 Min
Rezept von
MausVoh
Gourmet Steinpilzpfanne
ZUTATEN
frische Steinpilze
2 kleine Zwiebeln
2 kleine Knoblauchzehen
Butter
Sonnenblumenöl
Selterswasser
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
Pilzpfanne von ANKERKRAUT
Kochsahne
fein geschnittene Petersilie
Vollkornbrot
Butter
Grobes Meersalz aus der Mühle
Zum Rezept
Rezept von
altemutter
Kartoffel-Rosenkohl-Auflauf
ZUTATEN
Salzkartoffeln
Rosenkohl tiefgefroren
Schmand
Sahne
Eier
Schnittlauch
Petersilie
Rosmarin frisch
zum Würzen Salz Pfeffer und ein Hauch Muskatnuß
Käse zum überbacken
ups fast vergessen 2 Scheiben Schinkenspeck
Zum Rezept
20 Min
Rezept von
k****0
Pilzpfanne mit Nudeln
ZUTATEN
Bandnudeln
Champignons frisch
Frischkäse
Gemüsebrühe
Zwiebel
Öl
Sahne 10 Fett
Petersilie gehackt
Salz, Pfeffer
roter Pfeffer
Waldpilze
Bauchspeck gewürfelt
Zum Rezept
Rezept von
loewe_bs
Pfifferlinge mit Rührei
ZUTATEN
Pfefferlinge, 1 Steinpilz ist auch dabei
Zwiebeln
Salz, Pfeffer
Petersilie
Eier
Fett zum Braten
Zum Rezept
20 Min
Rezept von
i****h
Fische - Flusskrebse Grundzubereitung
ZUTATEN
Flusskrebse frisch oder gekühlt
Suppengemüse grob gewürfelt
Zwiebeln grob gewürfelt
Knoblauchzehen in Schale angequetscht
Lorbeerblätter frisch
Thymianzweige
Weißwein trocken
leicht gesalzenes Wasser
Zum Rezept
50 Min
Rezept von
Sunnywhity
Steinpilz-Wildschwein-Rahmgulasch
ZUTATEN
Wildschweingulasch, geschnitten aus der Keule
weiße Zwiebeln
bereits gesäuberte Steinpilze
Wildgewürz
Pfeffer
Salz
Paprika edelsüß
Knoblauch frisch
Sahne 30 Fett
Schmand
Rotwein
Kartoffelmehl
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
B****n
Maronen-Pfanne
ZUTATEN
geputzte Maronenröhrlinge
Speck gewürfelt
Zwiebel gewürfelt
Creme fraiche
TK-Petersilie
Margarine
gekörnte Hühnerbrühe
Zum Rezept
3:30 Std
Rezept von
barbara62
Laugen-Kastanien
ZUTATEN
Wasser lauwarm
Hefe frisch
Mehl Type 550
Butter
Honig
Salz
Backmalz
Natron-Lauge
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
Publicity
Gnocchi-Parasolpilzpfanne
ZUTATEN
Parasolpilze, aufgetaut
Gnocchis
Bauchspeck gewürfelt
Chiliöl mit Kräutern der Provence zum Anbratenselbst gemacht
Salz aus der Mühle
Kubebenpfeffer
Rosmarinöl selbst gemacht
Zum Rezept
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Rezept der Woche
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