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Rezept von
MausVoh
Chinesische Bratnudeln
ZUTATEN
Chinesische Mie-Nudeln auch Quick Cooking Noodles genannt
kleine Zwiebel vierteln und in feine Spalten schneiden
Sojabohnensprossen
kleine Möhre in feine, 3-4 cm lange Stifte schneiden
Lauch 8-10 cm Porree in feine Ringe schneiden oder 4 Frühlingszwiebeln
1 - 2 Eier
Hähnchenbrustfilet 100-150g in Streifen geschnitten
Kurkuma
Salz
2 - 3 EL Öl
1 - 2 TL Sesamöl
Gemüsebrühe oder Hühnerbrühe instant
Zum Rezept
55 Min
Rezept von
MausVoh
Chinesische Frühlingsrolle
ZUTATEN
Hackfleisch Rind oder halb und halb
Zwiebel
Weißkohl etwa 14 Kopf
Sojasprossen
Reiswein
helle Sojasauce
Ketchup Manis
süße Sojasauce
Salz
Pfeffer
Sesamöl
Ei Eiweiß
Sonnenblumenöl zum Frittieren im Wok
Frühlingsrollenteig vom China Laden 2525 oder kleinere siehe Bild
Süße Chili Sauce
Zum Rezept
Rezept von
MausVoh
Chinesisches Rindfleisch
ZUTATEN
200 g Rindfleisch Filet oder Steakfleisch
Knoblauchzehe gedrückt
Ketchup manis
helle Sojasauce
Reiswein
Sambal Oelek
Gemüsezwiebel ca 100 g
kleine Möhre ca 50 g
Zuckerschoten
Sojabohnensprossen
Frühlingszwiebeln ca 50 g
Brühe 1 TL instant
Stärkemehl
Rapsöl
Ketchup manis zum AbschmeckenWürzen
Reis
kleine Zwiebel
2 - 3 Nelken
Salz
Zum Rezept
Rezept von
MausVoh
Chinesische Tomatensuppe
ZUTATEN
Hähnchenbrustfilets
Öl
Tomatenmark Tube
helle Sojasauce
Ketchup Manis
Zucker
Wasser
süße Sahne
Champignons geschnitten
Bambussprossen in Scheiben
Schnittlauchröllchen
Zum Rezept
Rezept von
MausVoh
Chinesische Bratnudeln
ZUTATEN
250 g QUICK COOKING NOODLES Chinaladen
Salz
Öl
Hähnchenbrustfilet
Eier
Paprika rot und grün und gelb ca je 1-4 Paprika
Ingwer ca Wallnussstück groß
Peperoni rot ca 1 TL
Romana Salat Strunk
Zuckerschoten
Gemüsezwiebel
Frühlingszwiebeln
Möhrenblüten Hier mit meinem eigenen Küchenhelfer geschabt
Bambussprossen
3 - 4 EL Erdnussöl
Salz
Pfeffer
Reiswein
Sojasauce hell
süße Sojasauce Kanister
Ketchup Manis
Brühe - instant
Sesamöl
Zum Rezept
Rezept von
MausVoh
Chinesische Tomatensuppe mit Mettbällchen
ZUTATEN
Rindermett
kleine Zwiebel ca 50 g
Salz
Öl
Tube Tomatenmark 200 g
Wasser
Sojasauce
Ketchup manis
Zucker
Sahne
Champignons 285 g geschnitten
Tomaten
Sojasauce und Ketchup manis zum weiteren Abschmecken reichen
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
MausVoh
Chinesische Suppe süß-sauer
ZUTATEN
Hähnchenbrustfilet
Shitake Pilze
Champignons
Möhre
Zwiebel
Bambus
Sellerie
rote Paprika
gelbe Paprika
grüne Paprika
1 Knoblauchzehe geschält
1 Stück Ingwer geschält
1 rote Chilischote geputzt
Erdnussöl
1 Glas Hühnerbrühe mit Hühnerfleisch 250 ml Brühe 90 g Hühnerfleisch
Hühnerbrühe 5 TL Instantbrühe
helle Sojasauce
dunkler Reisessig
heller Reisessig
Ketchup Manis
Reiswein
brauner Zucker
Zitronensaft
Hühnerbrühe instant alternativ 1 TL Glutamat
Eier
Tapioka Stärke alternativ Maisstärke
Koriander zum Garnieren alternativ Schnittlauchröllchen
Zum Rezept
36 Min
Rezept von
pasta-michele
Chinesische Knusperente auf kantonesische Art
ZUTATEN
Entenbrustfilets, je nach Größe
Frühlingszwiebeln
chinesische Knoblauchzehen rund
rote Chilipaste oder Sambal Oelek
Sojasauce
Sherry fino oder evtl Pflaumenwein
Mango Chutney
Honig
Erdnuss- oder Sojaöl
frisch geriebener Ingwer
evtl Salz Pfeffer
Zum Rezept
Rezept von
annaundguenni
knuspriger Chinese
ZUTATEN
Schweinefilet
Mungobohnensprossen frisch
Bambussprossen in Scheiben
Zucchini frisch
Chinakohl frisch
Paprika rot
Broccoli frisch
Zwiebel frisch mittelgroß
Tomaten mittelgroß
Pilze chinesisch getrocknet
Knoblauchzehe,
Möhren
Rum
chinesisches 5-Gewürzpulver,Korianderpulver
Pfeffer,Salz,Knolauchpulver,Sojasauce,
Honig flüssig
Mondamin
Zum Rezept
Rezept von
2010Herford
Chinesische Schnittlauch Dumplings mit selbstgemachter Thai Chilisauce
ZUTATEN
Weizenmehl Typ 550
Sesamöl
Wasser
Hackfleisch vom Schwein
Shiitake -getrocknet
Ingwer frisch gerieben
Knoblauch frisch gerieben
Schalotten fein gewürfelt
Schnittlauch, kl geschnitten
Salz Pfeffer
Sesamöl
Austernsauce
Fischsauce
Selbstgemachte Thai Chilisauce , Das Rezept wird heute präsentiert
Sojasauce zum Dippen
Zum Rezept
50 Min
Rezept von
Ming
Chinesische Bratnudeln und Hähnchenbrust
ZUTATEN
Mie-Nudeln
Paprikaschote rot
Lauchzwiebeln
Hähnchenbrustfilet
Möhren
Knoblauchzehen
Ingwer frisch optional
Sojasauce
Erdnussöl
Honig
Limettensaft
Pfeffer, Chiliflocken, 5-Gewürze-Pulver
Zum Rezept
Rezept von
MausVoh
Paprika-Steaks mit Chinesischen Gurkensalat
ZUTATEN
Paprika-Steaks a 300 g in Paprikamarinade für Pfanne und Grill
Öl
Schlangengurke ca 400 g Geputzt und geschnitten ca 250 g
heller Reisessig
Olivenöl
Zucker
mittelscharfer Senf
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
Radieschen 2 Hälften zum Garnieren
Zum Rezept
Rezept von
K****n
Chinesischer Glas- Seidennudelsalat
ZUTATEN
Glasnudeln
Lauchstange
Sojasprossen
Sushiessig
Salz
Zucker
Sesamöl -Asialaden
Sojasoße
Zum Rezept
Rezept von
MausVoh
Frittierte Putenschnitzel auf chinesischen Bratnudeln
ZUTATEN
1 Putenschnitzel
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
Tempura Mehl
Erdnussöl
Mie-Nudeln
Sonnenblumenöl
Bohnensprossen
12 Stange Porree ca 200 g
1 Bund-Möhre
Eier
grobes Meersalz aus der Mühle
Kurkuma gemahlen
Sonnenblumenöl
Erdnussöl
Glutamat alternativ 1 TL Hühnerbrühe instant
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
Radieschen zum Garnieren
süße Chillisauce
Zum Rezept
Rezept von
Pastapabst
Jiaozi - Chinesische Teigtaschen vegetarisch
ZUTATEN
Mehl
Wasser lauwarm
Salz
Füllung
Stangensellerie
Tofu frisch
Chinesische Duftpilze getrocknet
Glasnudeln
Möhre
Ei
Sojasauce
Sesamöl
Zucker
Ei
Salz
Pfeffer aus der Mühle weiß
Mehl zum Arbeiten
Austernsauce
Zum Rezept
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