Chinesische Tomatensuppe

Rezept: Chinesische Tomatensuppe
Schmeckt besser als beim Chinesen !
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Schmeckt besser als beim Chinesen !
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Zutaten für
4
Personen
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ZUTATEN
250 g
Hähnchenbrustfilets
1 EL
Öl
200 g
Tomatenmark / Tube
1,5 EL
helle Sojasauce
1,5 EL
Ketchup Manis
3 EL
Zucker
600 ml
Wasser
150 ml
süße Sahne
100 g
Champignons geschnitten
100 g
Bambussprossen in Scheiben
Schnittlauchröllchen
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
keine Angabe
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
22.10.2011
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
414 (99)
Eiweiß
5,8 g
Kohlenhydrate
8,3 g
Fett
4,7 g
REZEPT-KATEGORIEN

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ZUBEREITUNG
Chinesische Tomatensuppe

Hähnchenbrustfilets in kleine Streifen schneiden ( Geht sehr gut, wenn die Hähnchenbrustfilets noch leicht gefroren sind.) und im Wok in Öl andünsten/pfannenrühren, die Streifen sollen dabei keine Farbe annehmen. Wasser und Tomatenmark hinzufügen und unter rühren köcheln lassen. Mit Sojasauce ( 1½ EL ) , Ketchup Manis ( 1½ EL ) , Zucker ( 3 EL ) und Sahne ( 150 ml ) abschmecken. Den Bambus ( Scheiben ) und die Champignons zugeben und die Suppe 5-10 Minuten leicht köcheln lassen. Heiß in chinesische Suppenschälchen füllen, evtl. mit Schnittlauchröllchen garnieren und mit einem chinesischen Suppenlöffel servieren. ( Suppenschälchen und Löffel kann man günstig im Asia-Shop kaufen.)

KOMMENTARE
Chinesische Tomatensuppe

Benutzerbild von brueckchen
   brueckchen
Dieses Rezept kannte ich schon, schmeckt total lecker und bekommt verdientermaßen 5*****! LG Sandra
Benutzerbild von leckermutzi
   leckermutzi
Schönes Tomatensüppchen für mich "Suppenkasper"!! ;-) Nehme ich gleich mal mit.......für 5*****, OK? LG Simone
Benutzerbild von olgabraun
   olgabraun
Ein fantastisches Rezept, mit einer perfekten Bild-und Textdokumentation!
Benutzerbild von Muckisale
   Muckisale
eine tolle Suppe. 5 *e. LG, Muckisale.
Benutzerbild von wastel
   wastel
das Rezept muß ich haben 5*****;:-) und LG Sabine

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