Cevapcici Rezepte

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Nicht nur im Urlaub beliebt

Nicht nur im Urlaub beliebt
Nicht nur im Urlaub beliebt Video-Tipp 00:02:58
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Rezepte sortiert nach:
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Rindermett
  • Zwiebel ca 100 g
  • Knoblauchzehe
  • Salz
  • Pfeffer
  • Paprika edelsüß
  • Rosen Paprika scharf
  • Oregano getr
  • Majoran getr
  • Mehl
  • 3 4 EL Erdnussöl
  • Pommes frites TK
  • Salz
  • Tomaten
  • Mozarella 125 g
  • Olivenöl
  • Salz
  • Pfeffer
  • Basilikum gehackt
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Mett halb und halb
  • Knoblauchzehe
  • Ei
  • Salz
  • Paprika edelsüß
  • Pfeffer
  • Majoran gerebelt
  • Tabasco
  • heiße Rinderbrühe
  • Öl
  • Zwiebeln ca 200 g
  • rote Paprika ca 250 g
  • gelbe Paprika ca 250 g
  • Olivenöl
  • heller Reisessig
  • Zucker
  • grobes Meersalz aus der Mühle
  • bunter Pfeffer aus der Mühle
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Schweinemett
  • Zwiebel frisch
  • Knoblauchzehen frisch
  • Eisbergsalat frisch
  • Gurke frisch
  • Tomaten frisch
  • Gemüsezwiebel frisch
  • Kartoffel geschält frisch
  • Öl und Kräuteressig
  • Meersalz und Peffer aus der Mühle
  • Zigeuner-Grillsoße
  • Hackfleischgewürz
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Rinderhackfleisch
  • große Knoblauchzehe
  • Salz
  • Pfeffer
  • Paprika edelsüß
  • Chilipulver
  • 1 2 EL Öl
  • Reis
  • Salz
  • Zwiebel ca 100 g
  • rote Paprika ca 200 g
  • Erbsen TK
  • Tomatenmark
  • stückige Tomaten 200 g
  • Salz
  • Pfeffer
  • Paprika edelsüß
  • Chilipulver
  • Tomate halbiert
ZUTATEN
ZUTATEN
  • RindSchwein Hackfleisch frisch
  • Brötchen alt
  • Zwiebel
  • Knoblauch frisch
  • Ajvar
  • Ei
  • Paprikapulver scharf
  • Muskatnuss
  • Petersilie gehackt
  • Rostbratwurst
  • Pfeffer aus der Mühle schwarz
  • Meersalz aus der Mühle
  • Olivenöl
  • Feta zerkrümelt
  • Mozzarella gerieben
  • Basilikumblätter
  • Zucchini frisch
  • Möhre
  • Champignons frisch
  • Pizzatomaten
  • Tomatenmark dreifach konzentriert
  • Basilikumblätter
  • Meersalz aus der Mühle
  • Pfeffer aus der Mühle schwarz
  • Olivenöl
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Hackfleisch gemischt
  • Suppenwürfel
  • Wasser
  • Paprikapulver edelsüß
  • Selleriesalz
  • Knoblauchpulver
  • Zwiebelpulver
  • Pfeffer schwarz
  • Zwiebel
  • Knoblauchzehe
  • Jalapeno
  • Paprika grün
  • Salatgurke
  • Zucker
  • Essig
  • Salz
  • Cayennepfeffer
ZUTATEN
Cevapcici  mit Tzaziki - Rezept
Cevapcici mit Tzaziki
00:30
3,9k
9
ZUTATEN
  • Rinderhackfleisch
  • Quark Halbfettstufe
  • Joghurt 10 Fett
  • Salatgurke
  • Zwiebel
  • Paprika rot
  • Paprikapulver edelsüß
  • Olivenöl
  • Salz und Pfeffer
ZUTATEN
Cevapcici ala Ralf - Rezept
Cevapcici ala Ralf
01:00
5,1k
20
ZUTATEN
  • Hackfleisch gemischt
  • Ei
  • Zwiebel
  • Peperoni, mild
  • Knoblauchpulver
  • Semmelmehl
  • Pfeffer aus der Mühle
  • Salz
  • Chili aus der Mühle
  • Ajvar
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Thunfisch Konserve abgetropft
  • Zwiebel gehackt
  • Knoblauchzehen gehackt
  • Petersilie gehackt
  • Ei
  • Semmelbrösel
  • Zitrone - Abrieb
  • Tomate gehackt
  • Salz
  • Pfeffer
  • Chilli Cayennepfeffer
  • Olivenöl
ZUTATEN
Cevapcici Lepinja - Rezept
Cevapcici Lepinja
02:20
8,2k
11
ZUTATEN
  • Hackfleisch gemischt
  • Knoblauch frisch
  • Salz
  • Pfeffer schwarz
  • Rosenpaprika scharf
  • Fladenbrot klein
  • Zwiebel
  • Ayvar
  • Petersilie gehackt
  • Olivenöl extra vergine
ZUTATEN
Cevapcici Dracul - Rezept
Cevapcici Dracul
01:40
3,6k
13
ZUTATEN
  • Rinderhackfleisch
  • Gemüsezwiebel
  • Ei
  • Knoblauchzehen gehackt
  • Paprikapulver scharf
  • Kreuzkümmel gemahlen
  • Salz
  • Pfeffer schwarz
  • Tomatenmark dreifach konzentriert klein
  • Mehl
ZUTATEN
Kroatische Cevapcici - Rezept
Kroatische Cevapcici
6,5k
10
ZUTATEN
  • gemischt von Rind und Lamm
  • Zwiebeln fein gehackt
  • Knoblauch nach belieben
  • Salz Pfeffer
ZUTATEN
boto's Cevapcici - Rezept
botos Cevapcici
00:30
3,3k
13
ZUTATEN
  • Rinderhackfleisch
  • Knoblauchzehen, gepresst
  • Zwiebeln, fein gehackt
  • Ei
  • Toast, in Milch eingeweicht und gut ausgedrückt
  • Rosenpaprika scharf
  • Paprikapulver edelsüß
  • Petersilie
  • Olivenöl extra vergine
  • Salz und Pfeffer
  • für die Balkansoße
  • Speck durchwachsen, gewürfelt
  • Zwiebel, gehackt
  • Tomatenmark
  • Mehl
  • Gemüsebrühe
  • Zucker
  • Sauerrahm
  • Paprika bunt, gewürfelt
  • Reis, gekocht
  • Chilli Cayennepfeffer
  • Oregano
  • Paprikapulver edelsüß
  • Dose Mais
ZUTATEN
Hauptgericht: Cevapcici - Rezept
Hauptgericht Cevapcici
00:45
1,7k
6
ZUTATEN
  • Gehacktes vom Rind
  • Zwiebel
  • Knoblauchzehen gehackt
  • Petersilie
  • Butterschmalz
  • Jodsalz
  • Pfeffer
  • Paprikapulver scharf - Rosenpaprika
  • Mehl
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Cevapcici - fertig gekauft beim Fleischer
  • Öl zum Braten
  • Zwiebel frisch
  • Pfeffer aus der Mühle schwarz
  • Salz
  • Balsamico
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Cevapcici: Schmackhafte Fleischröllchen aus der Balkanregion

Die handlichen und schmackhaften Hackfleischrollen sind in der Balkanregion unter vielen Namen bekannt. Sie gehören als bulgarische Kebaptscheta, rumänische Mititei oder als Qebape aus Albanien zur traditionellen Esskultur der Region. Nicht nur in Restaurants gehören sie auch hierzulande zu den Favoriten der Speisekarte. Durch einfache und schnelle Zubereitung erobern sie immer häufiger einen Platz bei unterschiedlichen Anlässen und Feiern oder dienen als Mahlzeit zwischendurch.

Vielfältige Variationen

Cevapcici eignen sich als Snack zum Grillen und Braten, auf Grillplatten und als Fingerfood. Neben der traditionellen Zubereitung aus Rinderhack gibt es auch abgewandelte Formen aus Lamm- und Schweinefleisch. Allen Variationen ist allerdings eine pikante Note eigen, mal mit Knoblauch, mal mit Peperoni und Rosenpaprika, die durch scharfes Grillen oder Anbraten am besten zur Geltung kommt.