Cevapcici

Rezept: Cevapcici
Der Klassiker der mediteranen kroatischen Küche
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Der Klassiker der mediteranen kroatischen Küche
01:00
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3485
Zutaten für
4
Personen
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ZUTATEN
400 g
Schweinekackfleisch
400 g
Lammhackfleisch oder Rinderhackfleisch
8 Stück
Knoblauchzehen
1 Stück
Zwiebel
1 EL
Paprikapulver
2 EL
Petersilie gehackt
1 TL
Senf
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
19.11.2008
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
494 (118)
Eiweiß
5,9 g
Kohlenhydrate
12,5 g
Fett
4,8 g
REZEPT-KATEGORIEN

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ZUBEREITUNG
Cevapcici

1
Fleisch mit Salz, Pfeffer, gehackten Zwiebel und Knoblauch würzen und mit Paprikapulver, Petersilie und Senf vermischen.
2
Ca 3 EL kaltes Wasser zugeben, die Fleischmasse nochmals gut durchmischen ( am besten in der Küchenmaschine mit Knethaken) und für ca 1/2 Stunde kaltstellen. Faschiertes teilen, zu Rollen formen und ca 5 cm lange Stücke abschneiden.
3
Cevapcici in wenig Öl rundherum langsam braten. Als Beilage serviert man Pommes frites und Senfgurken.

KOMMENTARE
Cevapcici

Benutzerbild von flower-child
   flower-child
...bin gerade auf der Suche nach Cevapcici-Rezepten...und nehm` deines mal mit in mein KB....5*****
Benutzerbild von loewe_bs
   loewe_bs
da komme ich auch gern zum Essen, 5* für dich
Benutzerbild von schade5900
   schade5900
Genau das richtige suchen wir schon lange, super leckere 5*****chen dafür LG
Benutzerbild von Gerda_59
   Gerda_59
das gefällt mir, lasse 5* da
Benutzerbild von egm-haushueter
   egm-haushueter
Eine kroatische Freundin gibt eine Messespitz Backpulver mit dazu, dann bleiben die leckeren Dinger herrrlich locker. L*G

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