Cevapcici

1 Std leicht
( 40 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Schweinekackfleisch 400 g
Lammhackfleisch oder Rinderhackfleisch 400 g
Knoblauchzehen 8 Stück
Zwiebel 1 Stück
Paprikapulver 1 EL
Petersilie gehackt 2 EL
Senf 1 TL
Nährwertangaben: Angaben pro 100g
kJ (kcal)
494 (118)
Eiweiß
5,9 g
Kohlenhydrate
12,5 g
Fett
4,8 g

Zubereitung

1.Fleisch mit Salz, Pfeffer, gehackten Zwiebel und Knoblauch würzen und mit Paprikapulver, Petersilie und Senf vermischen.

2.Ca 3 EL kaltes Wasser zugeben, die Fleischmasse nochmals gut durchmischen ( am besten in der Küchenmaschine mit Knethaken) und für ca 1/2 Stunde kaltstellen. Faschiertes teilen, zu Rollen formen und ca 5 cm lange Stücke abschneiden.

3.Cevapcici in wenig Öl rundherum langsam braten. Als Beilage serviert man Pommes frites und Senfgurken.

Kochboxen entdecken

Auch lecker

Kommentare zu „Cevapcici“

Rezept bewerten:
4,62 von 5 Sternen bei 40 Bewertungen
Jetzt Rezept kommentieren
Lade...

Weitere Vorschläge zu
„Cevapcici“