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Rotbarschfilet im Bierteig und Zucchinigratin
ZUTATEN
Rotbarschfilet TK
Mehl
helles Bier
1 Ei
1 Gelbei
1 Weißei
Salz
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
Sonnenblumenöl
2 mittelgroße Zucchini
1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
Butter
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
Muskatnuss frisch gemahlen
geriebener Käse Hier Emmentaler
Kochsahne
Creme fraiche
2 kleine, feuerfeste Auflaufformen
Zitrone
2 1-2 Strauchtomate
Zum Rezept
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Rezept von
schwarzmond
Zucchini im Bierteig
ZUTATEN
mittelgroße Zucchini
Mehl
Eigelb
neutrales Öl
kräftige Prise Salz
Schwarzkümmel
helles Bier Pilsener
Eischnee von 2 Eiweiß
neutrales Öl zum Ausbacken Frittieren
Zum Rezept
Rezept von
MausVoh
Fischfilet im Bierteig, Spaghettikartoffelkröstie und Brokkoliröschen
ZUTATEN
Fischfilet Kingklip 350 g
Zitronensaft
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
Ei
helles Bier Hier Budweiser
Mehl
Olivenöl
kräftige Prise Salz
Öl
längliche festkochende Kartoffeln
Olivenöl
kräftige Prisen grobes Meersalz aus der Mühle
kräftige Prisen bunter Pfeffer aus der Mühle
Brokkoli geputzt ca 400 g
Salz
Butter
kräftige Prisen grobes Meersalz aus der Mühle
kräftige Prisen bunter Pfeffer aus der Mühle
kräftige Prise Muskat
Zum Servieren 6 EL Sylter Honig-Senf-Sauce
Zum Rezept
Rezept von
W****e
Spargel in Bierteig
ZUTATEN
Mehl
Ei
Öl
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Muskat
Zucker
Bier
Spargel frisch
Salz
Pflanzenöl
Zum Rezept
Rezept von
MausVoh
Spargel mit Seelachsfilet im Bierteig, Petersilienkartoffeln und Sauce Hollandaise
ZUTATEN
Spargel 16 mm Durchmesser
Salz
Zucker
Zitrone
Butter
Seelachsfilet TK
Zitrone Saft
Salz
Bier Hier Budweiser
Wasser
Ei 2 Eiweiß Rest von der Hollandaise
kräftige Prisen Salz
kräftige Prise Pfeffer
Zitronensaft
neue Kartoffeln
Salz
Butter
gehacktegeschnittene Petersilie
Butter
Eigelb
Wasser
Zitronensaft
kräftige Prise Salz
kräftige Prise Zucker
Prise Pfeffer
Zitronenscheiben
Stängel Petersilie
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
MausVoh
Frittierter Blumenkohl im Bierteig mit Möhrenbuletten und Kartoffelstampf
ZUTATEN
Weizenmehl
helles Bier Hier Budweiser
Maiskeimöl
Milch
Kochsahne
Eier
Salz
mildes Currypulver
Kurkuma gemahlen
Zucker
1 Blumenkohl in Röschen geputzt
Salz
Bierteig
1 Wok mit Ablaufgitter
Erdnussöl
Gehacktes halb halb
1 Brötchen von gestern
1 große Möhre geschält
1 Zwiebel geschält
1 Knoblauchzehe geschält
1 Stück Ingwer geschält
1 rote Chilischote geputzt
1 Ei
Salz
grobes Meersalz aus der Mühle
Paprika edelsüß
mildes Currypulver
Semmelbrösel
Maiskeimöl
Kartoffeln geschält
Salz
Kurkuma gemahlen
Butter
Kochsahne
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
Muskatnuss frisch gerieben
1-2 Mini-Tomate zum Garnieren
Creme Fraiche alternativ Tartaska Omacka
Zum Rezept
Rezept von
Mariposa
Tilapiafilet in Bierteig
ZUTATEN
Tilapia Filet - gefroren oder frisch
Salz, Pfeffer
Für den Bierteig
Mehl
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Ei
Salz
Zum Rezept
Rezept von
MausVoh
Hähnchenbrustfiletwürfel im Bierteig mit Chinesischen Nudeln und Gemüse
ZUTATEN
Hähnchenbrustfilets TK
Mehl
helles Bier
Ei
Salz
Öl
Chinesische Nudeln ohne Ei
Öl
Möhrenblüten Sellerierauten TK Eigene Herstellung
Erbsen TK
Zwiebelspalten
Eier
Salz
Öl
Hühnerbrühe instant
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
Petersilienstängel zum Garnieren
Zum Rezept
Rezept von
MausVoh
Leberkäse im Bierteig mit bayrisch Kraut
ZUTATEN
Leberkäse a 100 g
Mehl
helles Bier Hier Budweiser
Ei
Salz
Öl
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
Weißkohl ca 500 g
Salz
Sonnenblumenöl
gewürfelter Katenschinken
Zwiebel ca 100 g
Salz
Zucker
bunter Pfeffer aus der Mühle
heller Reisessig
kleine Tomate
Petersilie
Zum Rezept
Rezept von
MausVoh
Hähnchenbrustfilet im Bierteig auf Gemüse und Mie-Nudeln
ZUTATEN
Mehl
helles Bier Hier Budweiser
Eier
Salz
Bierteig
Hähnchenbrustfilets
Erdnussöl
Möhren
Chinakohl
Bambussprossen 370 ml
Zwiebel ca 100 g
Knoblauchzehen
rote Chilischote
Erdnussöl
mildes Currypulver
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
Hühnerbrühe 1 TL instant
Kokosmilch
Tapiokastärke
Gezupfter Koriander
Mie-Nudeln 250 g
Salz
Koriander zum Garnieren
Zum Rezept
Rezept von
MausVoh
Hähnchenbrustfiletwürfel im Bierteig mit gemischten Gemüse und Reis
ZUTATEN
frisches Hähnchenbrustfilet
Ketchup manis
Sojasauce
Mehl
helles Bier
Ei
Salz
Öl
gemischtes Gemüse Möhren, Sellerie, Kohlrabi, Zwiebeln, Wirsing, Frühling
Öl
Hühnerbrühe
Ketchup manis
Sojasauce
Maggiwürze
Salz
Speisestärke
Reis
Salz
Petersilienstängel zum Garnieren
Zum Rezept
Rezept von
MausVoh
Frittierter Blumenkohl im pikanten Bierteig mit Kartoffelstampf und Tartaska Omacka
ZUTATEN
Mehl
Sonnenblumenöl
helles Bier
Milch
Kochsahne
Eier
Salz
Kurkuma gemahlen
mildes Currypulver
Zucker
mittelgroßer Blumenkohl 800 g in Röschen geputzt ca 600 g
Salz
Erdnussöl
pikanter Bierteig
Kartoffeln
Salz
Kochsahne
Butter
grobes Meersalz aus der Mühle
Muskatnuss gerieben
Tartaska Omacka
Petersilienstängel zum Garnieren
Zum Rezept
35 Min
Rezept von
Ele-Ele
Frittierter Blumenkohl in Bierteig mit Kräuterquark
ZUTATEN
Bier
Mehl
Salz
Blumenkohl frisch
Öl
Quark
Kräuter
Mineralwasser
Pfeffer
Zum Rezept
Rezept von
Fw-Commander
Hühnerbrustfilet in Safran-Bierteig mit Sahnegemüse und Mienudeln
ZUTATEN
Hühnerbrüste
Kürbis frisch
Paprika gelb
Paprika rot
Rosenpaprika
Zwiebel frisch
Lauchstange grün
Knoblauchzehen gepresst
Peperoni rot getroknet
Tomatenmark
Schlagsahne 30 Fett
Rosmarin frisch
Safranfäden
Rapsöl
Starkbier obergärig
Mehl
Nam Pla Soße
Mie-Nudeln
Gemüsebrühe-Pulver
Salz
Pfeffer
Zum Rezept
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Bierteig
ZUTATEN
Mehl
Ei
Salz
Zucker
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