Saure Sahne zum verfeinern von Soßen verwenden - Tip

Saure Sahne zum verfeinern von Soßen verwenden

Wie man damit ein Gerinnen der Soße vermeidet.

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Wie man damit ein Gerinnen der Soße vermeidet.

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von GreteDrafz
am 25.02.2022

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Saure Sahne zum verfeinern von Soßen verwenden - Tip

Saure Sahne ziehe ich immer ganz zum Schluss unter mein Gericht und mache den Herd aus. Dann noch ca. 1 Min. ohne Hitze ziehen lassen.

Saure Sahne zum verfeinern von Soßen verwenden - Tip

Saure Sahne bitte nie in einer Soße mitkochen lassen. Dann gerinnt sie und die Soße wird krisselig.

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