Saure Sahne zum verfeinern von Soßen verwenden - Tip

Saure Sahne zum verfeinern von Soßen verwenden

Wie man damit ein Gerinnen der Soße vermeidet.

Wie man damit ein Gerinnen der Soße vermeidet.

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TIPP! Zur Zubereitung
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TIPP! Zur Zubereitung
Saure Sahne zum verfeinern von Soßen verwenden - Tip
Saure Sahne ziehe ich immer ganz zum Schluss unter mein Gericht und mache den Herd aus. Dann noch ca. 1 Min. ohne Hitze ziehen lassen.
Saure Sahne zum verfeinern von Soßen verwenden - Tip
Saure Sahne bitte nie in einer Soße mitkochen lassen. Dann gerinnt sie und die Soße wird krisselig.
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