Granatapfel sauber entkernen
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TIPP!
TIPP!
Man stellt sich zuerst eine Schale mit kaltem Wasser bereit. Dann wird der Granatapel einmal mit einem scharfen Messer langs aufgeschnitten (entlang des Äquators)
Dann zweimal im rechten Winkel dazu, so dass der Apfel geachtelt ist. Nun kann man immer ganz leicht ein Achtel rausbrechen.
Daraus lassen sich dann über der Wasserschale ganz leicht die Kerne herausstreifen, diese dann in das Wasser plumpsen lassen. Wenn alle Kerne im Wasser sind mit der Hand ein paar leicht Waschbewegungen machen, so lösen die restlichen weissen Häute, die gar nicht schmecken und schwimmen oben auf. Diese dann einfach abschöpfen die Kerne über einem Sieb abseihen.
chipzi
für was wäscht du die kerne? der der saft ist doch das beste.
lunapiena
Mach ich ähnlich, nur drücke ich die Kerne in ein Sieb, fang den Saft auf und "wasche" die Kerne erst hinterher.
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