Nudeln sollen nicht kleben
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Die Nudeln wenn sie gekocht sind, etwas erkalten lassen.
Dann etwas Rapsöl oder Olivenöl druntermischen, dann kleben sie nicht zusammen.
Dann etwas Rapsöl oder Olivenöl druntermischen, dann kleben sie nicht zusammen.
HOCI
öl ist eine feine alternative, wie zum bsp. auch chiliöl, walnussöl, traubenkernöl...., auch wenn ich butter für mich persönlich vorziehe ;-) glg tine.
sTinsche
Verwende immer beides! Butter und Öl!
Und wenn sie m nächsten Tag doch mal kleben, einfach in einem Sieb kalt abbrausen! :-)
Dreamcoon
Wenn man die Nudeln erst am nächsten Tag wieder braucht,kann man sie trotz Öl mit einer Sauce anrichten.Nudeln kurz in der Pfanne braten, Sauce drüber.Das geht und schmeckt.Auch mit Öl.
LG Brigitte
t****e
Für Nudelsalat ist das mit dem Öl vollkommen in Ordnung, da sollen sie nicht kleben, was sie oft tun, wenn sie kalt werden. Wenn man sie aber heiss mit einer schönen Sauce essen will, verhindert der Ölfilm, dass die Nudeln die Sauce aufnehmen.
federkiel
Das ist immer mein Problem beim Nudelsalat. Man sagt doch immer kein Öl an die Nudeln. Aber hier verstehe ich den Sinn. Denn babschige Nudeln mag ich auch nicht. Danke, meine liebe Gitti, für den tollen Tipp. Deine Gabi
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