So wird das Hähnchenbrustfilet im Ofen ein Genuss

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Zunächst eine Auflaufform großzügig mit flüssiger Butter einfetten.
Nun das Fleisch gleichmäßig plattieren, damit es gleichmäßig garen kann.
Das Hähnchenbrustfilet in die Auflaufform legen und mit Salz und Pfeffer würzen. Auch das Fleisch großzügig mit flüssiger Butter bestreichen.
Ein Stück Backpapier über das Fleisch decken und eng an das Filet anlegen. Darauf achten, dass so wenig Luft wie möglich unter dem Papier verbleibt. Denn so wird das Fleisch vor dem Austrocknen geschützt.
Hähnchenbrustfilet für 30 Minuten bei 200 Grad (Ober-/Unterhitze) im Ofen garen.
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