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Eingemachte Zucchini nach der reichen Ernte

Sie haben einen Ernteüberschuss an Zucchini aus Ihrem Gemüsegarten und wissen nicht mehr, wohin damit? Eingemachte Zucchini sind schnell vorbereitet und halten sich recht lange. So haben Sie bei Bedarf stets leckeres Zucchini-Gemüse zur Hand. An Vielfältigkeit sind die Zucchini schließlich kaum zu übertreffen. Sowohl zu Süßem als auch zu Pikantem lassen sich die grünen Gewächse köstlich kombinieren. Bei uns finden Sie zahlreiche Anregungen, wie Sie die Zucchini clever verarbeiten können.

Einmachtipps bei Zucchini

Die wichtigste Grundregel beim Einmachen von Zucchini ist die Sauberkeit des Arbeitsplatzes in der Küche. Sowohl die Zucchini als auch die Gläser und Deckel müssen sehr gut gereinigt sein, bevor Sie mit der Zubereitung der Einmachrezepte beginnen. Bei den Zucchini sollten unschöne Stellen unbedingt entfernt werden. Nur einwandfreie Zucchini sollten weiterverarbeitet werden, damit die Einmacharbeit auch erfolgreich gelingt und Sie im Nachhinein besondere Freude daran haben.

Rezept der Woche

Rindfleisch Rendang

Rindfleisch Rendang

Benutzerbild von sTinsche
Rezept von sTinsche
vom 18.07.2021
20 Min
mittel-schwer
günstig
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