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Zanderfilet mit Bärlauch-Spinat-Risotto und Selleriesoße
ZUTATEN
Zanderfilet
Mehl
Salz
Butter
Rapsöl
Risotto-Reis
Weißwein
Gemüsebrühe
Schalotten
Parmesan
Spinat frisch
Bärlauch getrocknet
Butter
Olivenöl
Sellerie
Sahne
Butter kalt
Salz
Cayennepfeffer
Gemüsebrühe
Zum Rezept
40 Min
Rezept von
Das perfekte Dinner
Rote Bete mit Zanderfilet
ZUTATEN
Rote Bete gekocht, mittelgroß
Zanderfilet mit Haut, groß
Zitrone
Meerrettich frisch gerieben
Olivenöl
Kresse
Rettichkresse
Pinienkerne
Mehl
Salz und Pfeffer
Öl zum Anbraten
Zum Rezept
23 Min
Rezept von
Moodfood
Zanderfilet dampfgegart mit grünem Spargel
ZUTATEN
Zanderfilet
Spargel grün
Salz Pfeffer
Zucker
Zitronensaft
Mango frisch
Erdbeeren frisch
Garnelen gekocht
Granatapfelkerne
Kreuzkümmel gemahlen
Zum Rezept
1:20 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Zanderfilet mit Kartoffelgratin und Champagnersoße
ZUTATEN
Zanderfilet
Kartoffeln mehlig kochend
Sahne
Parmesan gerieben
Trüffel schwarz Walnussgröße
Salz und Pfeffer
Muskat
Erbsen tiefgefroren
Butter
Schalotten
Sahne
Minzblätter
Salz und Pfeffer
Muskat
Gemüsefond
Champagner
Sahne
Schalotten
Butter
Zucker
Zum Rezept
1:20 Std
Rezept von
Moodfood
Zanderfilet mit rosa Kartoffelpüree und Rote Bete kandiert
ZUTATEN
Zander frisch Fischzuschnitt
Sonnenblumenöl kaltgepresst
Salz und Pfeffer
Dill
Zitronensaft
Kartoffeln mehlig
Milch
Salz
Rote Bete gekocht
Rote Bete gekocht
Butter
Bienenhonig
Salz und Pfeffer
Wasser
Zum Rezept
1:20 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Zanderfilet mit Graupenrisotto, Cocktailtomaten und grünem Spargel
ZUTATEN
Perlgraupen
Schalotten
Suppengemüse
Hühnerschenkel
Olivenöl
Parmesan gerieben
Blattspinat
Weißwein trocken
Wasser
Butter kalt
Zanderfilet mit Haut
Olivenöl
Mehl
Salz und Pfeffer
Butter kalt
Spargel grün
Öl zum Bepinseln
Zum Rezept
1:15 Std
Rezept von
GreteDrafz
Zanderfilet mit Kartoffel-Sesamkruste und Kartoffelecken
ZUTATEN
Zanderfilet ohne Gräten
Salz
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Zitronensaft frisch gepresst von
Kartoffeln geschält frisch
Zwiebel frisch
Mehl
Sesam schwarz
Olivenöl nativ
Kartoffeln geschält frisch
Olivenöl nativ
Thymian getrocknet
Paprika edelsüß
Salz
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Feldsalat frisch
Tomaten frisch
Zwiebel gewürfelt
Knoblauchzehen gehackt
Sonnenblumenöl
Aceto Balsamico
Salz
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Zum Rezept
25 Min
Rezept von
emari
Zanderfilet mit fruchtiger Pfefferbröselkruste
ZUTATEN
Zanderfilet
Zitronensaft
Salz
Pfeffer grob geschrotet
Pfefferkörner eingelegt
Butter
Cranberries getrocknet
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Gemüsebrühe
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Salz und Pfeffer
Zucker
ZitronensaftAbrieb
Cranberries getrocknet
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Sahne
Zucker
Zitronensaft
Feldsalat
Zitronenöl
Balsamico weiß
Salz
Zucker
Zum Rezept
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Rezept von
GreteDrafz
Zanderfilet mit buntem Feldsalat
ZUTATEN
Zanderfilet ohne Gräten
Salz
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Sonnenblumenöl
Feldsalat frisch
Tomate frisch gewürfelt
Salatgurke frisch gewürfelt
Zwiebel gewürfelt
Sonnenblumenöl
Aceto Balsamico
Knoblauchzehen gepresst
Salz
Pfeffer aus der Mühle schwarz u Basilikum gehackt
Butter
Zitronen ausgepresst
Petersilie gehackt
Salz
Pellkartoffeln
Zum Rezept
1:10 Std
Rezept von
Sheeva1960
Zanderfilets auf Spitzkohl und Sahneschaum
ZUTATEN
Spitzkohl frisch
Bacon-Scheiben
Sahne 30 Fett
Gemüsebrühe, instant
Zanderfilet ohne Gräten
Butterschmalz
Zwiebel rot
Thymian frisch
Rosmarin frisch
Knoblauchzehe
Petersilie fein geschnitten
Rapsöl
Zitrone frisch
Salz und Pfeffer
Zum Rezept
50 Min
Rezept von
barbara62
Zanderfilet im Parmesan-Mantel auf Risi e Bisi
ZUTATEN
Zanderfilet ohne Gräten und Haut
Zitronensaft
Pfeffer, Salz
Parmesan fein gerieben
Paniermehl
Pankomehl
Ei Gr L
Mehl
Butterschmalz
Zwiebel
Knoblauchzehe
Butter
Arborio-Risottoreis
Weißwein
Gemüse- oder Geflügelfond
Gekochter Schinken im Stück
Parmesan gerieben
Erbsen grün TK
Salz je nach Intensität des Fonds
Zum Rezept
20 Min
Rezept von
GreteDrafz
Zanderfilet mit deftigem Spinat und Spiegelei
ZUTATEN
Zanderfilet ohne Gräten
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Salz
Zitronensaft frisch gepresst
Butter
Eier Freiland
Blattspinat tiefgefroren
Speck geräuchert gewürfelt
Zwiebel gewürfelt
Salz
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Muskatnuss frisch gerieben
Creme fraiche
Butter
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
MausVoh
Rahmspinat mit Zanderfilet und Pellkartoffel-Drillingen
ZUTATEN
Rahmspinat TK
1 Zwiebel
Knoblauchzehen
Sonnenblumenöl
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
Muskatnuss frisch gerieben
Zanderfilet 5 Filets
Zitronensaft
Mehl
Sonnenblumenöl
grobes Meersalz aus der Mühle
grobes Meersalz aus der Mühle
Drillinge Kleine, festkochende Kartoffeln 8 Stück
Salz
Kurkuma gemahlen
Kümmel ganz
Radieschen zum Garnieren
Scheiben Zitrone
Zum Rezept
50 Min
Rezept von
GreteDrafz
Knusprig gebratenes Zanderfilet
ZUTATEN
Zanderfilet ohne Gräten- TK
Eier Freiland
Semmelbrösel
Sesam schwarz, grob gemahlen
Himalayasalz
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Butter
Aubergine frisch
Zucchini frisch
Paprikaschote frisch
Tomaten frisch
Knoblauchzehen gehackt
Zwiebel gehackt
Himalayasalz
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Sonnenblumenöl
Oregano getrocknet
Basilikum getrocknet
Thymian getrocknet
Pellkartoffeln
Schwarzwälder Schinken
Butter
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
MausVoh
Zanderfilet mit grünen Bohnen Brokkoli und Möhrenstampf
ZUTATEN
2 Zanderfilets TK
Limettensaft
Grobes Meersalz aus der Mühle
Bunter Pfeffer aus der Mühle
Mehl
Erdnussöl
160 g grüne Bohnen geputzt
320 g Brokkoli geputzt
Salz
Butter
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
330 g Möhren geputzt
Salz
Butter
Kokosmilch
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
Muskatnuss frisch gerieben
Zitrone
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